Senioři a zvláště ti, kteří bydlí v domovech důchodců, mívají nedostatek vitaminu D, a proto trpí často osteomalacií. Byla provedena studie se …

>

6 karotenoidů je důležitých pro život člověka : α-karoten, β-karoten, β-kryptoxantin, lutein, zeaxantin a lykopen. První 3 jsou provitaminy A. Od roku …

>

Existuje antioxidační hypotéza, že ovoce a zelenina působí preventivně proti rakovině. Je to založeno na tom, že tyto potraviny obsahují velké množství …

>

Irsko patří v Evropě mezi země s nejvyšším počtem poruch nervové trubice u novorozenců. Na 1000 narozených dětí připadá 0,8–1,5 případů. Z …

>

Evropský parlament hlasoval 16. 5. 2006 pro podporu navrhované legislativy v EU o přidávání vitaminů, minerálních látek i dalších substancí k potravinám. …

>

Vitamin D přijímáme nejenom potravinami, ale část se tvoří na naší pokožce z provitaminu D slunečním zářením. Epidemiologické studie prokázaly, že lidé …

>

Chromatografická metoda užívá on – line extrakci a UV -fluorescenční detekci. Užívá se přímý vstřik alikvotního podílu lidské plasmy na sloupec GFFII …

>