Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
z odbornéhoKonference Role výživy a nutričních terapeutů v našem systému zdravotnictví
2019/3 Bc. Věra Andrášková, Masarykův onkologický ústav, Brno Celý článek (PDF)
Vybrané články
Dietární zdroje vitaminu D v české populaci (4-90 let)
2019/3 Mgr. Svatava Bischofová, Mgr. Marcela Dofková, Ing. Jitka Blahová, Mgr. Radek Kavřík, Ing. Jana Nevrlá, RNDr. Irena Řehůřková, Ph.D., prof. MVDr. Jiří Ruprich, CSc., Centrum zdraví, výživy a potravin, Státní zdravotní ústav v Praze, pracoviště Brno, Ústav ochrany a podpory zdraví, Lékařská fakulta MU, Brno, Ústav hygieny a technologie mléka, FVHE, VFU, Brno Abstrakt …
Zajímavosti finské kuchyně
2019/2 PhDr. Olga Štěpničková, SOU gastronomie a podnikání, Praha Celý článek (PDF)
Kojení a příkrm – příkrm domácí nebo kupovaný?
2019/2 MUDr. Eva Kudlová, CSc., 1. lékařská fakulta UK Celý článek (PDF)
Vitamin B 12 u těhotných a kojících žen s veganským způsobem stravování
2019/1 Mgr. Kamila Jančeková, Mgr. Zlata Kapounová, Ph.D., Markéta Hašová, Ústav ochrany a podpory zdraví, LF MU Brno Abstrakt Vitamin B12 je významný především pro normální růst a vývoj, tedy v období těhotenství a kojení. Americká Akademie výživy a dietetiky uvádí, že dobře naplánované veganské stravování je vhodné během všech fází života. Oproti tomu Německá …
Plýtvání potravinami a jídlem
2019/1 Zdenka Macháčková, ředitelka Školní jídelny, Chlumec nad Cidlinou Celý článek (PDF)
Anémie z nedostatku železa u kojenců a batolat
2018/6 Mgr. Jana Kráľová, Mgr. Veronika Suchodolová Ústav ochrany a podpory zdraví, Lékařská fakulta, Masarykova univerzita Abstrakt Anémie z nedostatku železa je nejčastějším výživovým deficitem v rozvojových i rozvinutých zemích. Kojenci a batolata představují obzvlášť rizikovou skupinu, protože nedostatek železa během tohoto období může vést k vážným zdravotním následkům. Prevencí anémie u malých dětí je …
Dieta s nízkým obsahem FODMAP
2018/6 Mgr. Petra Hýsková, Oddělení léčebné výživy ÚVN-VFN Praha Celý článek (PDF)
Naučí bariatrická chirurgie obézní pacienty lepším stravovacím návykům?
2018/5 Mgr. Daniela Hanušková, Mgr. Bc. Martina Daňková, 1. Lékařská fakulta, Univerzita Karlova, Praha, 3. interní klinika a Klinika dětského a dorostového lékařství, 1. LF UK, Praha Celý článek (PDF)
Selen – nezbytná složka výživy člověka
2018/5 RNDr. Jan B. V. Kvíčala, CSc. Endokrinologický ústav, Praha Abstrakt Dostatečná aktivita selenoproteinů, enzymů se selenem v aktivním centru, je nezbytná pro lidské zdraví včetně mužské fertility a prevenci mnoha nemocí. Selenoproteiny hrají klíčovou roli v biochemických a fyziologických dějích v buňkách i v celém organismu. Množství selenu v potravním řetězci se odvíjí od …