Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezityŠkolní jídelny budou mít rok navíc pro náběh na nový spotřební koš
Ing. Petra Zukalová, referentka školního stravování a odměňováníKrajský úřad Jihomoravského kraje Nové výživové normy ve školních jídelnách, které měly platit od 1. …
Vybrané články
Informace o výživě v online prostředí u adolescentů
Bc. Eliška HúdkováÚstav veřejného zdraví, Lékařská fakulta, Masarykova univerzita, Brno V současné době se online prostředí stalo primárním zdrojem informací, včetně oblasti …
Ultrazpracované potraviny, zdraví a veřejná politika: shrnutí důkazů a výzev podle série Lancet
MUDr. Eva Kudlová, CSc.Ústav hygieny a epidemiologie, 1. lékařská fakulta Univerzity Karlovy Abstrakt Vysoký podíl vysoce průmyslově zpracovaných (ultrazpracovaných) potravin (UZP) ve …
Český spotřebitel a ryby: ryby ve školním stravování
3/2026 Ing. Lukáš HarabišOddělení rybářství a hydrobiologie, Agronomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně „Jezte ryby, jsou zdravé.“ Tuhle větu slyšel snad každý. …
Potraviny a diabetes mellitus 2. typu – 2. díl
3/2026 Martin Froněk, BBA1, Ing. Dana Gabrovská, Ph.D.1, Ing. Jana Rysová1, Mgr. Martina Vránová21Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i.2Vyšší …
Kontroverze kolem Výživových doporučení pro Američany na období 2025–2030
2/2026 MUDr. Eva Kudlová, CSc.Ústav hygieny a epidemiologie, 1. lékařská fakulta Univerzity Karlovy v Praze Abstrakt Výživová doporučení pro Američany (Dietary Guidelines …
Mohou být učitelé šiřitelé mýtů?
2/2026 Bc. Natálie Meixnerová1, PhDr. Mgr. Leona Mužíková, Ph.D.1, 21Pedagogická fakulta, Masarykova univerzita, Brno2Lékařská fakulta, Masarykova univerzita, Brno Úvod Informovanost v oblasti …
Talířem ke zdraví 2
1/2026 Mgr. Bc. Martina Karbanová, Mgr. Anna NováčkováÚstav veřejného zdraví, Lékařská fakulta, Masarykova univerzita, Brno Úvod Metoda talíře byla v předchozím díle …
Ryby do škol – Rozhovor s doc. Ing. Janem Mrázem, Ph.D.
1/2026 Pan docent Jan Mráz je ředitelem Ústavu akvakultury a ochrany vod na Jihočeské univerzitě v Českých Budějovicích, Fakultě rybářství a ochrany vod. …
Dopady dětské konzumace energetických nápojů na kardiovaskulární systém a metabolické zdraví
1/2026 Barbora Gajárková, Mgr. Zlata Kapounová, Ph.D., MVDr. Halina MatějováÚstav veřejného zdraví, Lékařská fakulta, Masarykova univerzita, Brno Úvod Samotná definice pojmu „energetický …