časopis Výživa a potraviny – 2/2020
Aktuality, Archiv jednotlivých čísel

Výživa a potraviny – 2/2020

Koupit on-line jako e-časopis (PDF) za 99 Kč vč. DPH Platba probíhá bankovním převodem nebo platební kartou. OBSAH N., Bartoň L.: Intramuskulární tuk v hovězím mase a jeho vliv na vnímání organoleptických vlastností tuzemskými konzumenty Grégrová A., Helísková H., Kružík V., Čížková H.: Aroma jahodových sirupů Nové referenční hodnoty DACH pro příjem živin Kučerová Z., …

Konference Školní stravování 2020
Aktuality, Aktuální akce SPV

Konference Školní stravování 2020

Pořadatel: Společnost pro výživu, z.s. organizačně zajišťuje výživaservis s.r.o. Pod záštitou MŠMT Termín akce: 19. květen a 20. květen 2020 Místo konání: Pardubice kongresové centrum Paláce Atrium (www.ccafi.cz) Masarykovo nám. 2799, Pardubice Ubytování: Hotel LABE Masarykovo nám. 2633, Pardubice Tématem letošní konference je legislativní, zdravotní a nutriční problematika ve školním stravování. V rámci konference se …

Kurzy vaření dietní stravy
Aktuality, Aktuální akce SPV

Kurzy vaření dietní stravy od Společnosti pro výživu – nové termíny

Chcete vědět, proč je správná výživa pro seniory a nemocné důležitá? Chcete umět sestavit dietní a vyvážený jídelníček? Chcete vařit chutnou a zároveň dietní stravu ve vašem zařízení? Vaše odpověď zní ANO? Pak právě pro Vás otevíráme od nového roku 2020 Jednodenní  odborný kurz pod vedením nutričního terapeuta a profesionálního kuchaře 5 h teorie + …

Aktuality

Tematická konference Potraviny, zdraví a výživa 2020 „Obohacování potravin – cesta ke zdraví?“

Bezpečnostní rada ČR rozhodla dne 10.3.2020 o zákazu konání všech akcí s účastí nad 100 osob, a to s platností od dnešní 18 hod až do odvolání. Z toho důvodu jsme se rozhodli přesunout konferenci na jiný termín. O náhradním termínu Vás budeme neprodleně informovat. Sledujte prosím www.vyzivaspol.cz. V případě, že nebudete chtít využít náhradní …

Aktuality, Vybrané články

Role máku ve výživě člověka

2020/1 Ing. Monika Sabolová, Ph.D., Katedra mikrobiologie, výživy a dietetiky, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Česká zemědělská univerzita v Praze Abstrakt Pěstování a využití máku nejenom pro potravinářské, ale i farmaceutické účely má dalekosáhlou historii. Mák byl a stále je součásti mnoha tradičních receptů nejenom v České republice. Ta patří v současnosti spolu se …

Aktuality, Kongresy a konference pořádané v ČR

5th IMEKOFOODS Conference

16 th – 18 th of September 2020 Prague – Czech Republic IMEKOFOODS is coming to Prague – Czech Republic for its fifth edition. From Wednesday 16th until Friday 18th of September 2020 , researchers, industries and people involved in food control and nutritional studies, will present and discuss their findings on new measurement techniques, …