Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity
Výživa a potraviny – 1/2004
OBSAH Dostálová, J., Pokorný, J.: Problémy se zjišťováním obsahu živin v potravinách Šustová, K.: Méně známé sýry a jejich použití Novák, V, …
Vitaminizace potravin
2004/2 Ing. Jarmila Blattná CSc., Nadace NutriVIT K zajištění dostatečného přívodu všech potřebných nutričních faktorů stačí v mnoha případech pestrá strava. U …
Jedlé květy pro zpestření jídelníčku
2004/2 Prof. Ing. Karel Kopec, DrSc., Lednice na Moravě Historie a současnost jedlých květů Nové potravinářské technologie s rychlou chladírenskou distribucí případně …
Odpovědi na dotazy z konference o školním stravování – Pardubice 2003 (3. část)
2004/1 Ing. Ludmila Veříšová, CSc., Zita Dlouhá, Praha DOTAZ: Jak je to s přiznáváním a odebíráním osobních příplatků zaměstnanců školních jídelen? ODPOVĚĎ: …