Výživové a zdravotní aspekty technologické úpravy potravin
Aktuality, Aktuální akce SPV

Tematická konference Potraviny, zdraví a výživa 2022 – Výživové a zdravotní aspekty technologické úpravy potravin

Podtitul: Výživové a zdravotní aspekty technologické úpravy potravin Termín akce: Připravujeme na jaro 2022 Místo konání: Praha konferenční sál SVS ČR, Slezská 100/7, Praha 2 Tematické okruhy: Představuje konzumace zpracovaných a vysoce zpracovaných potravin riziko pro lidské zdraví? K jakým změnám dochází při zpracování potravin? Jak působí látky vznikající během zpracování potravin na lidské tělo? …

PF2022
Aktuality

Vánoční přání

Přejeme Vám pohodové vánoční svátky a především zdraví v novém roce. Děkujeme všem našim příznivcům za podporu v letošním roce a těšíme se na Vaši přízeň v roce příštím.

Aktuality, Vybrané články

Vliv antioxidantů a jiných složek výživy na věkem podmíněnou makulární degeneraci

2021/6 Mgr. Jana Kráľová, Ústav veřejného zdraví, Lékařská fakulta Masarykovy univerzity, Brno Abstrakt Cílem článku je shrnout současné poznatky o faktorech ovlivňujících vznik a progresi věkem podmíněné makulární degenerace (VPMD). Zdá se, že v patogenezi tohoto závažného onemocnění oční sítnice hraje nejvýznamnější roli oxidační stres. Dostatečný příjem antioxidantů a dalších živin důležitých pro zdraví očí …

časopis Výživa a potraviny – 6/2021
Aktuality, Archiv jednotlivých čísel

Výživa a potraviny – 6/2021

Koupit on-line jako e-časopis (PDF) za 99 Kč vč. DPH Platba probíhá bankovním převodem nebo platební kartou. OBSAH Kráľová, J.: Vliv antioxidantů a jiných složek výživy na věkem podmíněnou makulární degeneraci Rysová, J.: Obsah lepku v alternativách masa a masných výrobků Kalač, P.: Biologicky účinné polyaminy potravin Janíková, E.: Vliv konzumace celých vajec na HDL …

FoodMicro2022 Conference
Aktuality, Kongresy a konference pořádané v zahraničí

FoodMicro2022 Conference

August 28 to 31, 2022 Athens, Greece As we advance with the preparation for our long-awaited Conference, our aim is to bring to you a high-standard scientific event, whilst keeping as our first priority the health and wellbeing of participants in compliance with all health regulations and protocols, for that reason the Organizing Committee decided …

DĚTSKÁ OBEZITA A VÝŽIVA V TEORII A PRAXI 2021
Aktuality, Archiv akcí SPV

Dětská výživa a obezita v teorii a praxi 2021 – abstrakty přednášek

Abstrakty přednášek ke stažení v pdf. 4) Bc. Lucie Guilleminot, Ostravská univerzita Vyvážený jídelníček ročního dítěte 5) PhDr. Kateřina Thorová, Ph.D., Národní ústav pro autismus Problematika stravování u dětí s autismem 6) Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc., Společnost pro výživu, VŠCHT Antinutriční a přírodní toxické látky v potravinách. Jak je to u dětí předškolního věku. …

Kurzy vaření dietní stravy
Aktuality, Aktuální akce SPV

Kurzy vaření dietní stravy od Společnosti pro výživu 2022

Chcete vědět, proč je správná výživa pro seniory a nemocné důležitá? Chcete umět sestavit dietní a vyvážený jídelníček? Chcete vařit chutnou a zároveň dietní stravu ve vašem zařízení? Vaše odpověď zní ANO? Pak právě pro Vás otevíráme od nového roku 2020 Jednodenní odborný kurz pod vedením nutričního terapeuta a profesionálního kuchaře 5 h teorie + …

Vybrané články

Analýza výživových norem v předškolním stravování

2021/5 Ing. Eva Paulíčková, Ing. Martina Polochová, DiS., MBA, LL.M., Mgr. Martina Kovalová, Ph.D., Mgr. Karin Petřeková, Ph.D., Ústav fyziologie a patofyziologie, Lékařská fakulta Ostravské univerzity, Ústav epidemiologie a ochrany veřejného zdraví, Lékařská fakulta Ostravské univerzity Celý článek (PDF)

Vybrané články

Nutri-score

2021/4 Bc. Jan Ceperko, Bc. Daniela Hrdá, Lékařská fakulta, Masarykova univerzita, Brno Celý článek (PDF)