Kurz vaření dietní stravy
Aktuality, Aktuální akce SPV

Kurzy vaření dietní stravy od Společnosti pro výživu

Chcete vědět, proč je správná výživa pro seniory a nemocné důležitá? Chcete umět sestavit dietní a vyvážený jídelníček? Chcete vařit chutnou a zároveň dietní stravu ve vašem zařízení? Vaše odpověď zní ANO? Pak právě pro Vás otevíráme od nového roku 2020 Jednodenní  odborný kurz pod vedením nutričního terapeuta a profesionálního kuchaře 5 h teorie + …

Referenční hodnoty pro příjem živin DACH
Aktuality, Publikace

Nová e-publikace Referenční hodnoty pro příjem živin (DACH) 2019

Společnost pro výživu právě vydala aktualizované 2. vydání publikace Referenční hodnoty pro příjem živin (DACH). Publikace je dostupná pouze v elektronické podobě za 390 Kč (vč. DPH). Počet stran: 269 Formát: PDF Cena: 390 Kč Platba: bankovním převodem nebo platební kartou   Koupit publikaci Publikace je určena pro odborníky ve zdravotnictví, potravinářství, zemědělství, školství a všech …

Aktuality, Vybrané články

Káva a hodnocení její kvality

2019/6 Ing. Monika Sabolová, Ph.D., doc. Ing. Lenka Kouřimská, Ph.D., Katedra mikrobiologie, výživy a dietetiky, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Česká zemědělská univerzita v Praze Abstrakt Káva patří mezi jeden z nejvíce konzumovaných nápojů na světě. Káva jako nápoj se nevyznačuje významnou výživovou hodnotou, ale je konzumována zejména pro její stimulační účinek na nervovou …

Aktuality, Vybrané články

Brambory jsou v kuchyni všestrannou potravinou a surovinou

2019/6 Doc. Ing. Miroslav Jůzl, Ph.D., prof. Dr. Ing. Luděk Hřivna, prof. Ing. Miroslav Jůzl, CSc., Ústav technologie potravin, Agronomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně, Ústav pěstování, šlechtění rostlin a rostlinolékařství, Agronomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně Celý článek (PDF)

časopis Výživa a potraviny – 6/2019
Aktuality, Archiv jednotlivých čísel

Výživa a potraviny – 6/2019

Koupit on-line jako e-časopis (PDF) za 99 Kč vč. DPH Platba probíhá bankovním převodem nebo platební kartou. OBSAH Jančeková, K.: Chyby při zjišťování přívodu energie a živin Horsáková, I., Pohůnek, V., Rajchl, A., Ševčík, R.: Bakteriofágy a jejich aplikace při výrobě potravin Sabolová, M., Kouřimská, L.: Káva a hodnocení její kvality Fiala, J., Kotalová, L., …

Aktuality, Kongresy a konference pořádané v zahraničí

22nd International Congress of Nutrition

September 14-19, 2021 Tokyo, Japan Themes: The Power of Nutrition For the Smiles of 10 Billion People The program for the 22nd IUNS-ICN is planned to be divided into 9 tracks as follows. Advances in Nutrition Research Nutrients and Nutritional Assessment Nutrition Through Life Course Nutrition and Management of Diseases Food Culture Practices and Nutrition …

Konference Dětská výživa a obezita v teorii a praxi 2019
Aktuality, Archiv akcí SPV

Dětská výživa a obezita v teorii a praxi 2019 – Abstrakty přednášek

Abstrakty přednášek ke stažení v pdf. Prezentace Vám budou poskytnuty na vyžádání na e-mailu info@vyzivaspol.cz po předchozím souhlasu přednášejícího. Děkujeme za pochopení. MUDr. Alena Šebková Úvod do problematiky. Předsedkyně Odborné společnosti praktických dětských lékařů. OSPDL MUDr. Petr Tláskal, CSc., MUDr. Jan Boženský, MUDr. Bohuslav Procházka, MUDr. Natália Szitányi, MUDr. Alena Šebková a kolektiv. Rekapitulace výsledků ze studie …

Aktuality, Poradna - Školní stravování, Poradna - Výživové doporučené dávky

Jsou stanoveny hodnoty makroživin pro děti na prvním stupni ZŠ?

Dobrý den, dcera začala chodit na základní školu a já se nyní potýkám s problematikou kvalitních svačin do školy – jsou nějaké stanovené hodnoty makroživin jako tuky, cukry, bílkoviny, vláknina, ovoce, zelenina apod., které by mělo dítě na prvním stupni ZŠ např. během týdne ve svačinách přijmout? Moc děkuji za odpověď. Dobrý den, k Vašemu …

Aktuality, Poradna - Výživa dětí

Jak správně přikrmovat kojence?

Mám skoro 5ti měsíčního syna a moc vás prosím o rady na pár mých otázek co se týče jeho výživy, zda mi můžete poradit prosím. A budu moc ráda když mi na vše odpovíte je to pro mě důležité. Začínáme přikrmovat a přikrmuji ho již 2-3 týdny, má první otázka je: Kdy mám dát první …