časopis Výživa a potraviny – 4/2024
Aktuality, Archiv jednotlivých čísel

Výživa a potraviny – 4/2024

Koupit on-line jako e-časopis (PDF) za 99 Kč vč. DPH Jiné možnosti jak získat časopis Platba probíhá bankovním převodem nebo platební kartou. OBSAH Kovaříková, K.: Kurkuma ve výživě, benefity a rizika Málková, I.: Praktické zkušenosti STOBu s prevencí a terapií nadváhy u dětí II. část Kudlová, E.: Přehled severských výživových doporučení 2023 Maťhová, A., Chrpová, …

Konference Dietní výživa 2024
Aktuality, Aktuální akce SPV

Konference Dietní výživa 2024

Pořadatel: Společnost pro výživu, z.s. organizačně zajišťuje výživaservis s.r.o. Termín akce: 15. října 2024 Místo konání: Praha Konferenční sál SVS ČR Slezská 100/7, Praha 2 Organizační pokyny Kromě osobní účasti se můžete nově konference zúčastnit i online nebo si třeba zhlédnout konferenci jen ze záznamu. Připravili jsme pro Vás nabídku produktů. Jste-li členem SPV a …

Aktuality, Vybrané články

Ovesné vločky v jídelníčku při snižování nadváhy

2024/3 MUDr. Václava Kunová, Společnost pro výživu Abstrakt O tom, že jsou ovesné vločky velmi zdravé a vhodné při hubnutí, dlouhou dobu nikdo nepochyboval. Vysoký obsah vlákniny, vitaminů a minerálních látek při relativně nízkém glykemickém indexu, to vše se zdálo být nutriční výhodou. Ovšem jejich vedoucí živinou jsou sacharidy, které tvoří 70 % z jejich …

Z odborné literatury

Celiakie a bezlepková dieta

Klára Tomášková, Dis. CELIAKIE Název celiakie pochází z řeckého slova koiliakos, což znamená trpící střevními obtížemi. Celiakie se považuje za geneticky podmíněnou chorobu. Jde o celoživotní onemocnění projevující se trvalou intolerancí lepku ve stravě. U celiaků dochází po příjmu potravin obsahujících lepek k autoimunitní reakci, která se projevuje poškozením sliznice tenkého střeva s následným chronickým …

DEN ZDRAVÍ se STOBem
Aktuality, Kongresy a konference pořádané v ČR

Den zdraví se STOBem 2024

Termín akce: 19. října 2024 Místo konání: Praha 4 Konferenční centrum City v Praze 4 u Arkád Přijďte si ZDARMA užít bohatý program zaměřený na vaše zdraví a hubnutí. Připravena je pro vás pestrá škála pohybových lekcí a ochutnávek, dále odborné poradny (např. vyšetření zraku, glykemie, křečových žil, svalové síly nebo poradny ohledně spánku či …

Konference Dětská výživa a obezita 2024
Aktuality, Aktuální akce SPV

Konference Dětská výživa a obezita 2024

Pořadatel: Společnost pro výživu, z.s. organizačně zajišťuje výživaservis s.r.o. Termín akce: 29. listopadu 2024 Místo konání: Praha Konferenční sál SVS ČR Slezská 100/7, Praha 2 Organizační pokyny Vložné je 2.290 vč. DPH. Pro členy Společnosti pro výživu platí zvýhodněné vložné 1.718 Kč vč. DPH. Jste-li členem SPV a chcete uplatnit slevu na vložné, vyberte v …

časopis Výživa a potraviny – 3/2024
Archiv jednotlivých čísel

Výživa a potraviny – 3/2024

Koupit on-line jako e-časopis (PDF) za 99 Kč vč. DPH Jiné možnosti jak získat časopis Platba probíhá bankovním převodem nebo platební kartou. OBSAH Chmelová, Š., Dadáková, E., Stejskalová, Z.: Jedlé květy – zajímavý zdroj biologicky aktivních látek Kudlová, E.: Ohlasy odborné veřejnosti na referenční stravu EAT-Lancet Makovská, M., Modráčková, N., Švejstil, R., Neužil Bunešová, V.: …

Vybrané články

Belgická kuchyně

2024/3 prof. Ing. Květoslava Šustová, Ph.D. AMBIS vysoká škola, a. s., Katedra marketingu a cestovního ruchu Celý článek (PDF)