Transformace školního stravování v Anglii
Po vydání nových statutárních standardů pro školní stravování v roce 2001 začala vláda v Anglii usilovat o zvýšení kvality školních jídel. Tato …
Po vydání nových statutárních standardů pro školní stravování v roce 2001 začala vláda v Anglii usilovat o zvýšení kvality školních jídel. Tato …
U pacientů s chronickým onemocněním ledvin byl zjištěn všeobecně nedostatek vitaminu D. Byla studována skupina 173 dospělých osob po transplantaci ledvin, jejichž …
Obsah mastných kyselin a tokoferolů byl porovnáván celkem v 5 varietách obou druhů ořechů. Z mastných kyselin byly sledovány : kyselina linolová …
Relace mezi vitaminem C v plazmě a rizikem mrtvice je nejasná. Proto autoři sledovali skupinu mužů a skupinu žen, celkem 20 649 …
Výživa je důležitá pro vývoj a udržování struktury kostí a pro prevenci osteoporosy a zlomenin. Sledovány byly ženy ve věku 70 – …
Kardiovaskulární onemocnění je hlavní příčinou úmrtí v západních zemích. Významnou úlohu v prevenci chronických onemocnění, jako je kardiovaskulární onemocnění, rakovina a degenerativní …
Skupina autorů sledovala různé preparáty práškového železa a jejich využitelnost v organismu s cílem zlepšení stavu železa v organismu. U všech sledovaných …
V roce 2006 se konal seminář o nutriční anemii a o výsledcích z jeho jednání byla napsána publikace. Vyplývá z ní, že …
Úloha o příjmu vápníku, který má zabránit riziku zlomeniny „krčku“, není dosud uspokojivě vyřešena. Byla zorganizována řada studií, celkem 23, na skupinách …
Foláty patří do skupiny vitaminů B, jejich působení ve formě koenzymu je v metabolismu. Přirozený výskyt folátů je v tmavě zelené zelenině, …