Výživa dětí a dospělých

Přibližně polovina všech těhotných žen v zemědělské oblasti v Číně je anemická a má též nedostatek železa. Mnoho z nich je také deficitní …

>

V Jižní Africe bylo v říjnu 2003 zavedeno povinné obohacování kukuřičné a chlebové mouky kyselinou listovou, dalšími vitaminy skupiny B, vitaminem A, …

>

V této době je málo zpráv v odborné literatuře o vhodných podpůrných výrobcích pro výživu sportovců. Je to způsobeno tím, že není …

>

U šťávy z granátového jablka bylo nedávno prokázáno, že má dobré antioxidační vlastnosti. Smyslem této studie bylo stanovit vliv šťávy z granátového …

>

(barevné brambory, červené hrozny a červené víno) Přirozené antioxidanty můžeme rozdělit podle jejich struktury na polyfenoly (flaonoidy, anthokyany), karotenoidy (karoteny, xantofyly) a …

>

Obsah jódu ve žloutku vajec z velkochovů a malochovů byl opakovaně sledován v létech 1996 – 2008. Ve žloutcích vajec z velkochovů …

>

Z výsledků studií je zřejmé, že hlavním a význačným zdrojem jódu ve stravě je mléko a mléčné výrobky u dětí a mladších …

>

V podmínkách nedostatečného přívodu jódu žije 2,0 – 2,2 miliardy osob a asi 700 – 800 milionů trpí chorobami z nedostatku jódu. …

>

Časopis Nutrition Review ve svém Doplňku 1 vloni uvedl výsledky 1. Světového kongresu o zdravé výživě populace. Kongresu se zúčastnilo 79 zemí. …

>

Nedostatek mikroživin ve vývojových zemích trvá dále. Čtvrtina dětí v těchto zemích má nízkou váhu a jedna třetina dětí je v budoucnosti …

>