Archiv akcí v zahraničí

FOOD 2030: Towards sustainable agri-food systems

5-6 September 2018 University of Hohenheim, Stuttgart, Germany The Call for Abstracts is now open until 18 May 2018! The program will cover the following main topics: A. Health and nutrition B. Resilience, adaptation and sustainable intensification of food production systems C. Bioeconomy and food production The Congress  will bring together experts, researchers and stakeholders …

Archiv akcí v zahraničí

3rd World Congress on Nutrition and Obesity Prevention Source

8 – 10 November 2018 Frankfurt, Germany For Past Conference proceedings please visit: http://gratisoa.org/journals/index.php/GJFN The scientific program paves a way to gather visionaries through the research talks and presentations and put forward many thought provoking strategies. The scientific program will focus on current advances in the research on Nutrition and Obesity with particular focus on …

Archiv akcí v zahraničí

World Food Science and Technology Congress

October 15-16, 2018 Athens, Greece Based on your expertise, we would like to invite you for the “Food Science Congress-2018 event”. Benefits: All participants would receive certification from International Organizing Committee Members All accepted abstracts will be published in the respective Journals. Each abstract will receive a DOI provided by Cross Ref. Special privileges on …

časopis Výživa a potraviny – 2/2018
Archiv jednotlivých čísel

Výživa a potraviny – 2/2018

OBSAH Kapounová, Z.: Spánkem proti obezitě? Kudlová, E.: Komentář k informaci o době zavádění nemléčné výživy do kojenecké stravy v článku Alergenní vlastnosti různých druhů mlék Veselá, M.: Jak na akrylamid v potravinách Valík, L´: Aktivita vody, faktor vnútorného prostredia prispievajúci k stabilite pekárskych a cestovinárskych výrobkov Jůzl, M. jun., Jůzl, M. sen., Elzner, P., …

Vybrané články

Spánkem proti obezitě?

2018/2 Mgr. Zlata Kapounová, Ph.D. Ústav ochrany a podpory zdraví LF MU, Brno Abstrakt Mnoho studií se v posledních letech věnuje problematice obezity, mimo jiné také v souvislosti s nedostatečným spánkem. Zkoumán je především význam spánku v regulaci energetické rovnováhy a také vliv nedostatečného spánku na nervový a neuroendokrinní systém. Zatímco u dětí existují jednoznačné …

Pozvánka konference Bílkoviny
Archiv akcí SPV

Tematická konference Potraviny, zdraví a výživa 2018 – Bílkoviny

XXXIX. ročník konference Podtitul: Bílkoviny Termín akce: 25. dubna 2018 (registrace 9:00-9:30) Místo konání: Praha konferenční sál SVS ČR, Slezská 100/7, Praha 2 Pořadatelé: Společnost pro výživu ve spolupráci s Vysokou školou chemicko-technologickou v Praze pod záštitou Úřadu pro potraviny MZe ČR a České technologické platformy pro potraviny Moderátoři: MUDr. Petr Tláskal, CSc.; Ing. Jan …

Archiv akcí ČR

Konference VITATOX 2018

Vědecká konference zaměřená na vývoj v oboru analytické chemie a představení diskutovaných témat jako Vitaminy, Antioxidanty, Terapeutické monitorování léčiv, Drogy, Alkohol a Toxicita látek kolem nás. Termín akce: 14. – 16. května 2018 Místo konání: Dvůr Králové nad Labem Penzion Za Vodou, Poděbradova 2014 Pozvánka Program Další informace: www.radanal.cz  

Konference Školní stravování 2018
Archiv akcí SPV

Konference Školní stravování 2018

Pořadatel: Společnost pro výživu, z.s. organizačně zajišťuje výživaservis s.r.o. Termín akce: 22. května a 23. května 2018 Místo konání: Pardubice Hotel Labe, přednáškový sál Ubytování: Hotel LABE Masarykovo nám. 2633, Pardubice Organizační pokyny Vložné na dvoudenní konferenci je 1.790,- Kč bez DPH (2.165,90 vč. DPH). Pro členy Společnosti pro výživu platí zvýhodněné vložné 1.590 Kč …

Poradna - Potraviny (složení, značení, výživové hodnoty)

Jak je legislativně ošetřeno označení „celozrnné, celozrnná“?

Dobrý den, ráda bych se s Vámi poradila ohledně označení „celozrnné, celozrnná“ nejen pro pečivo. Existuje nějaké vodítko, doporučení? Jak je toto legislativně ošetřeno? Jsou na tuto problematiku vypracovány nějaké studie? Ve Vyhlášce Ministerstva zemědělství č. 333 ze  dne 12.prosince 1997 (prováděcí komoditní vyhláška zákona č. 110/1997 Sb. o potravinách a tabákových výrobcích), pro mlýnské …