Preambule ZDRAVÉ 13: Nejsou nezdravé potraviny, ale nezdravá jsou jejich množství. 1. část: Výživová doporučení pro dospělé obyvatelstvo České republiky K 75. výročí existence Společnosti pro výživu vytvořil kolektiv autorů inovovanou verzi Výživových doporučení pro obyvatelstvo České republiky a tuto verzi rozšířil o Zdravou třináctku pro lidi starší 70 let a Zdravou třináctku pro děti. …
Dospělí Děti (připravujeme) Senioři (připravujeme) Preambule ZDRAVÉ 13: Nejsou nezdravé potraviny, ale nezdravá jsou jejich množství. Výživová doporučení jsou určena pro zdravé osoby a slouží k prevenci civilizačních chorob, na které se správná výživa významně podílí. K civilizačním chorobám patří ateroskleróza a její komplikace (infarkt, mozková mrtvice), vysoký krevní tlak, cukrovka (diabetes mellitus 2. typu), …
Dne 20. září 2016 vstupuje v platnost Vyhláška č. 282/2016 Sb., o požadavcích na potraviny, pro které je přípustná reklama a které lze nabízet k prodeji a prodávat ve školách a školských zařízeních. Bližší informace a plné znění jsou k dispozici např. na stránkách MŠMT (http://www.msmt.cz/ministerstvo/novinar/pamlskova-zacne-platit-20-zari-2016).
Víte, jaké jsou základní, bezpodmínečné hygienické požadavky, které musí splňovat poskytovatel stravovací služby, co se rozumí správnou výrobní a hygienickou praxí a jak se vypořádat se systémem kritických bodů? Na tyto otázky Vám odpoví příručka Zásady správné výrobní a hygienické praxe ve stravovacích službách.
Metodika výpočtu spotřebního koše pro školní jídelny a přepočítávací koeficienty pro některé druhy potravin. Jedná se o základní pomůcku pro zjednodušení výpočtu. Ve spolupráci s Ministerstvem zdravotnictví počítáme v budoucnu s aktualizací a rozšířením tabulkové části na další často používané druhy potravin. Metodický materiál k propočtům spotřebního koše potravin Tabulky ke spotřebnímu koši
(Výživová doporučení jsou určena pro dospělý a dětský věk) Ve většině průmyslově vyspělých zemích jsou již po desetiletí vydávána výživová doporučení pro obyvatelstvo, která jsou průběžně inovována. V České republice vydalo první výživová doporučení pod názvem „Směry výživy obyvatelstva ČSR“ předsednictvo Společnosti pro racionální výživu (v současné době fungující pod názvem Společnost pro výživu) v …
Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
z odborného