Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezityVymítání mýtů – Vejce jako zdroj železa
2022/4 Mgr. Tomáš Nekula, Ústav technologie potravin AF MENDELU Celý článek (PDF)
Konference Výživa a zdraví 2022
26. ročník konference Termín akce: 20. až 22. září 2022 Místo konání: Teplice lázeňský dům Beethoven Konference je určena: Konference je určena pro odborníky působící v oblasti výživy člověka, pro všechny odborné pracovníky hygienické služby, lékaře a zdravotní sestry, nutriční terapeuty, potravináře. Pro všechny, kteří to se zdravím myslí vážně! Program konference Další informace: http://konferencevyzivaazdravi.cz/
Hygiena a technologie potravin – LI. Lenfeldovy a Höklovy dny
Termín akce: 12. a 13. října 2022 Místo konání: Brno Aula Veterinární univerzity Brno Lenfeldovy a Höklovy dny jsou mezinárodní konferencí zaměřenou na zdravotní nezávadnost a kvalitu potravin rostlinného a živočišného původu v celém potravinovém řetězci, včetně oblastí společného stravování. Konference přináší aktuální výsledky výzkumné činnosti a také poznatky z aplikace těchto výsledků a potravinového …
Výživa a potraviny – 4/2022
Koupit on-line jako e-časopis (PDF) za 99 Kč vč. DPH Platba probíhá bankovním převodem nebo platební kartou. OBSAH Pejšová, H., Zlatohlávek, L.: Efektivita lázeňské léčby dětské obezity II. Abrmanová, M., Brabcová I., Hanzl, M.: Podpora přirozené výživy u nedonošených dětí 13. ročník studentské konference Výživa, potraviny a zdraví 2022 Rozhovor s doc. Ing. Miladou Plockovou, …
Zdravá třináctka pro osoby nad 70 let – nová infografika ke stažení
K 75. výročí existence Společnosti pro výživu vytvořil kolektiv autorů inovovanou verzi Výživových doporučení pro obyvatelstvo České republiky. Dnes přinášíme ke stažení novou, přehlednou infografiku Zdravá třináctka pro osoby nad 70 let. Stáhnout pdf leták.
Zdravá třináctka pro dospělé – nová infografika ke stažení
K 75. výročí existence Společnosti pro výživu vytvořil kolektiv autorů inovovanou verzi Výživových doporučení pro obyvatelstvo České republiky. Dnes přinášíme ke stažení novou, přehlednou infografiku Zdravá třináctka pro dospělou populaci. Stáhnout pdf leták.
Výživa, potraviny a zdraví 2022 – XIII. studentská konference – Brno
Pořadatel: Společnost pro výživu, z.s. a její servisní organizace výživaservis s.r.o. Lékařská fakulta MU, Brno Agronomická fakulta MENDELU v Brně Chemická fakulta VUT v Brně Termín akce: 24. června 2022 Místo konání: Ústav veřejného zdraví, LF MU, Brno Kamenice 753/5, 625 00 Brno Organizační pokyny: 1) Konference je určena k prezentaci témat bakalářských a diplomových …
Konference Školní stravování 2022 – abstrakty přednášek
Školní stravování z pohledu SZÚ – RNDr. Irena Řehůřková, Ph.D., prof. MVDr. Jiří Ruprich, CSc., Státní zdravotní ústav – CZVP Brno Zdravá třináctka pro dětskou populaci – jak získávat informace – MUDr. Petr Tláskal, CSc., Společnost pro výživu, FN Motol Legislativní zakotvení dietního stravování a jeho realizace ve školním stravování – Mgr. Martin Krobot, LF …
Praktický návod na zdravé hubnutí 2022
Potřebujete pro své pacienty, klienty nebo sami pro sebe ucelený návod na zdravé hubnutí? Společnost pro výživu s autorkou MUDr. Václavou Kunovou vám připravila stručnou, ale zároveň obsažnou publikaci k řešení nadváhy: Praktický návod na zdravé hubnutí 2022. Pomůže vám začít řešit problém hned a bez nutnosti nakupovat speciální potraviny nebo doplňky stravy. Co se …
Může maso připravené z buněčných kultur nahradit tradičně produkované maso?
2022/3 doc. MVDr. Josef Kameník, CSc., MBA, Veterinární univerzita Brno Abstrakt Základními technologickými kroky přípravy masa z buněčných kultur jsou výběr linií kmenových buněk, příprava kultivačních médií, množení buněk v bioreaktorech a jejich následná diferenciace a zrání na tkáňových nosičích. Na přípravu 10-100 kg umělého masa je zapotřebí 1012-1013 buněk. K jejich množení je nutné …