Výživa obecně

Potřeba vitaminu D a vápníku

Vědci, alespoň někteří, v severní Americe varují, že je široce rozšířený nedostatek vitaminu D a je třeba se tím vážně zabývat. Upozornil na to Lékařský ústav IOM. Většina populace USA a Kanady dostává preparát vitaminu D a vápníku pro dobré kosti. Vitamin D nás ovšem může chránit i před dalšími onemocněními jako např. je rakovina, …

Archiv akcí SPV

Školní stravování 2011 – organizační pokyny

1.    Vložné činí 2 300,- Kč a jsou v něm zahrnuty organizační a režijní náklady. V případě účasti pouze ve středu 25. 5. 2011 je vložné 1 390,- Kč. 2.    Ubytování je v hotelu Labe (dvoulůžkové pokoje). Cena lůžka za 1 noc činí 550,- Kč včetně snídaně. Při požadavku na samostatný pokoj doplatí účastník 450,- …

Archiv akcí SPV

Školní stravování 2011 – program konference

Ke zdravé výživě školních dětí Úterý odpoledne – Výživa a dietní stravování ve školní jídelně zahájení ve 14:30 hod. (14:30 – 17:30) Moderuje: Dr. Ševčík, Dr. Trestrová I. BLOK Úvod konference – MUDr. Petr Tláskal, CSc., předseda Společnosti pro výživu MUDr. Schwarz Jan, FN Plzeň Požadavky dětí na dietní či vegetariánský způsob výživy v době …

Výživa obecně

Alergie na potraviny

Nesnášenlivost některých potravin bývá často spojována s alergií na potraviny. Obecně je známé, že alergie na potraviny se vyskytuje tehdy, když zažívací systém není schopen potraviny trávit. Nejčastější formou potravinové intolerance je laktosová intolerance po konzumaci mléčných potravin. Symptomy jsou průjem, bolest břicha a zvracení, ale ne vyrážka nebo pocení. Alergie na potraviny je opačná …

Výživa obecně

Vysoké dávky vitaminu D po celý rok a pády a zlomeniny u starších žen

Je souvislost mezi konzumací vysokých dávek vitaminu D a pády a zlomeninami u starších žen? Byla zorganizována studie, ve které se ústně podávalo 500 000 m.j. vitaminu D3 (cholekalciferol) nebo placebo ženám nad 70 let. Podávání vitaminu D3 trvalo 3 – 5 let, začalo v červnu 2003 a skončilo v roce 2008. Při sledování skupiny …

Výživa obecně

Je vysoká dávka vitaminu D ve formě potravního doplňku vhodná?

V literatuře nalézáme mnoho prací, které dokazují, že vitamin D snižuje padání osob a následující zlomeniny. Bylo zjištěno, že podání vitaminu D per os v množství 500.000 m. j. starším ženám bylo účinné z hlediska redukce pádů a zlomenin. Ukázalo se, že toto zdravotní uspořádání je účinné ve snížení rizika, ale současně také dochází ke …

Archiv akcí SPV

Lékařská vyšetření důležitá pro práci výživových poradců

Seminář: LÉKAŘSKÁ VYŠETŘENÍ DŮLEŽITÁ PRO PRÁCI VÝŽIVOVÉHO PORADCE, LABORATORNÍ HODNOTY A JAK JIM POROZUMĚT Termín akce: 11. 3. 2011 od 11:00 do 16:30 (17:00) hod Pořadatel: ASOCIACE PRACOVNÍKŮ V REGENERACI ve spolupráci se Společností pro výživu Místo konání: Sídlo APR, Nad Šutkou 41e, Praha 8 – Kobylisy Další informace: Program Přihláška Přihláška PDF

Výživa obecně

Jakost probiotického jogurtu

Probiotický jogurt se živou a aktivní kulturou obsahuje různé druhy bakterií, které působí blahodárně na naše zdraví. Jako přísada do jogurtu se užívá papaya, která se řadí mezi žluté a oranžové ovoce a má vysokou nutriční hodnotu. Je bohaté na antioxidanty, vitaminy skupiny B, minerální látky, zejména draslík a hořčík a dále vlákninu. Přítomné nutriční …

Výživa obecně

Zdravotní zásady a potravinové doplňky

Každý rok se uvádí na trh nové výrobky, v loňském roce to bylo 1400 nových potravinářských výrobků českých i dovezených z jiných států. Tento druh výrobků vyžaduje mnohem víc péče než ostatní potraviny. Stává se, že popis těchto preparátů není zcela správný, často slibuje účinek, který je zavádějící a není vědecky potvrzen. Evropský parlament dne …