Lepek je bílkovina, která se vyskytuje v obilovinách, jakými jsou pšenice, špalda, žito a ječmen. Jiný název pro lepek je gluten a …

>

Teff patří mezi bezlepkové obiloviny. Má zrno nejmenších rozměrů (v rámci ostatních obilovin). Obsahuje vysoké množství bílkovin, vlákniny a vitaminů skupiny B, …

>

Dýně jsou technicky vzato ovocem, ale z výživového hlediska je řadíme mezi zeleninu. Mají totiž nízký obsah sacharidů a nízký glykemický index, …

>

Kokosové mléko není mlékem v pravém (a legislativním) slova smyslu. Nicméně podobně vypadá a velmi podobně se také používá. Získává se z …

>