Encyklopedie výživy

Detoxikace stravou

Detoxikace stravou zahrnuje populární dietní postupy, jídelní plány nebo dodávky již připravených šťáv, salátů a podobně a často související doplňky stravy, které slibují ,,očištění” organismu od škodlivých látek (toxinů). Účelem navrhovaných procesů má být rychlé řešení nevhodných stravovacích návyků. Zastánci ,,detoxů” věří, že se organismus potřebuje čas od času zbavit ,,jedů”, jež se v organismu …

Internetová poradna SPV, Poradna - Zásady správné výživy

Mám psychicky hodně náročné zaměstnání, ale chci jíst zdravě, nebýt unavená a ve stresu.

Dotaz: Mám psychicky hodně náročné zaměstnání, ale chci jíst zdravě, nebýt unavená a ve stresu. Na co bych si měla dávat pozor a co mám jíst nejvíc? Mám také trochu sklony k přibírání. Děkuji předem za odpověď. Jana M. Odpovědˇ: Vašim cílem by měla být pokud možno vyrovnaná hladina krevního cukru po celý den. Snídani …

Z odborné literatury

Efekt ketogenních diet na rizikové faktory kardiovaskulárních chorob: důkazy z animálních a humánních studií

Zdroj: Nutrients, 2017 Léčba obezity a kardiovaskulárních onemocnění je jednou z nejtěžších a nejdůležitějších výzev dnešní doby. Úbytek hmotnosti je často prezentován jako terapie a je cílen na zlepšení některých složek metabolického syndromu. Mezi různými dietami se staly populární ketogenní diety, které se vyznačují velmi nízkým příjmem sacharidů a obvykle vysokým  příjmem tuků a / nebo …

Z odborné literatury

Jednotlivé potravinové skupiny a rizika příčin úmrtnosti: systematický přehled a meta-analýza prospektivních studií

Jednotlivé potravinové skupiny a rizika příčin úmrtnosti: systematický přehled a meta-analýza prospektivních studií (překlad abstrakta) Zdroj: The American Journal of Clinical Nutrition, 2017 Východisko: Nedostatečně kvalitní strava je u preventabilních onemocnění jedním z nejdůležitějších faktorů ovlivňujících předčasné úmrtí a zdravotní postižení po celém světě. Cíl: Cílem této metaanalýzy bylo sjednotit poznatky o vztahu mezi příjmem …