Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezityDětská výživa a obezita v teorii a praxi 2016 – Fotogalerie
Prohlédněte si obrázky z průběhu konference:
Dětská výživa a obezita v teorii a praxi 2016 – Archiv prezentací
MUDr. I. Aldhoon Hainerová, Ph.D. (3. LF UK Praha) Genetické dispozice k obezitě MUDr. J. Boženský (Vítkovická nemocnice a.s.) Epigenetika a dětská obezita , abstrakt MUDr. B. Kalvachová (Endokrinologický ústav Praha) Metabolické signály hladu a sytosti Prof. MUDr. J. Pařízková, Dr.Sc. (Endokrinologický ústav Praha) Obezita, pohybová aktivita a muskuloskeletální problémy Mgr. Z. Kapounová (Společnost pro …
Výživa a potraviny – 6/2016
OBSAH Konířová, M.: Také naši předkové se potýkali s falšováním potravin 1. část: Nejen o máchání nepoctivých pekařů Kudlová, E.: Historie poznávání vztahu výživy a zdraví člověka – hlavní živiny Bischofová, S., Ruprich, J.: Konzument potravin/doplňků stravy může hlásit své zdravotní problémy on-line Sekavová, H.: Ekonomická situace domácností a ceny, za které domácnosti nakupují potraviny …
Ekonomická situace domácností a ceny, za které domácnosti nakupují potraviny
2016/6 Ing. Helena Sekavová, ÚZEI, Praha Celý článek (PDF)
Soutěž o nejlepší školní oběd 2016
2016/6 Bc. Anna Packová, OŠMT, Brno Celý článek (PDF)
Má vegan dostatek vitaminu B12?
Jméno vitamin B12 téměř nahradilo ve světové literatuře postupně všechna starší označení látek této skupiny faktorů, z nichž bych uvedla kobalaminy nebo korrinoidy, které se ještě občas uvádějí. Tento vitamin patři do skupiny vitaminů rozpustných ve vodě. Vitamin B12 je přítomen pouze v živočišných zdrojích, zejména v játrech, v rostlinách téměř není přítomen a je-li, pak jen v mikrokvantech. …
Studentská konference Praha 2016 – Výživa, potraviny a zdraví
Pořadatel: Společnost pro výživu, z.s. 3. lékařská fakulta UK v Praze Fakulta potravinářské a biochemické technologie VŠCHT, Praha Termín akce: 7. prosince 2016 od 9:00 Místo konání: 3. lékařská fakulta UK Praha Konferenční sál Radany Königové Ruská 87 100 00 Praha 10 Organizační pokyny: 1) Konference je určena k prezentaci témat bakalářských, diplomových a doktorských …
Jak poznáme, že se maso začíná kazit?
Maso patří mezi potraviny, které brzy podléhají kažení. Na povrchu masa se totiž začínají množit bakterie. Jejich růst závisí na řadě faktorů, nejvýznamnější je teplota a přítomnost vzduchu. Bakterie uvolňují svojí metabolickou aktivitou látky, jež jsme schopni zjistit čichem. Navíc množením mikrobů vzniká velké množství jejich buněk, které se hromadí na povrchu masa. Ten přestává …
Soutěž O nejlepší školní oběd 2016 – Fotogalerie
Podívejte se na fotografie ze soutěže o Nejlepší školní oběd 2016.
Konference Dietní výživa 2016 – Archiv prezentací
Mgr. Markéta Chýlková (Potravinářská komora ČR) Výživová a zdravotní tvrzení – stav v současnosti Ing. Daniela Winklerová (SZÚ) Doplňky stravy a jejich postavení ve výživě MVDr. Ing. Dana Třísková (Ministerstvo zemědělství) Aditiva Mgr. Karolína Mikanová (Ministerstvo zemědělství) Potraviny nového typu Mgr. Ing. Diana Chrpová, doc. Ing. Jan Pánek, CSc. (VOŠZ Praha, VŠCHT) Vybrané biologicky aktivní …