Vybrané články

Brambory jsou v kuchyni všestrannou potravinou a surovinou

2019/6 Doc. Ing. Miroslav Jůzl, Ph.D., prof. Dr. Ing. Luděk Hřivna, prof. Ing. Miroslav Jůzl, CSc., Ústav technologie potravin, Agronomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně, Ústav pěstování, šlechtění rostlin a rostlinolékařství, Agronomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně Celý článek (PDF)

časopis Výživa a potraviny – 6/2019
Archiv jednotlivých čísel

Výživa a potraviny – 6/2019

Koupit on-line jako e-časopis (PDF) za 99 Kč vč. DPH Platba probíhá bankovním převodem nebo platební kartou. OBSAH Jančeková, K.: Chyby při zjišťování přívodu energie a živin Horsáková, I., Pohůnek, V., Rajchl, A., Ševčík, R.: Bakteriofágy a jejich aplikace při výrobě potravin Sabolová, M., Kouřimská, L.: Káva a hodnocení její kvality Fiala, J., Kotalová, L., …

Archiv akcí v zahraničí

22nd International Congress of Nutrition

September 14-19, 2021 Tokyo, Japan Themes: The Power of Nutrition For the Smiles of 10 Billion People The program for the 22nd IUNS-ICN is planned to be divided into 9 tracks as follows. Advances in Nutrition Research Nutrients and Nutritional Assessment Nutrition Through Life Course Nutrition and Management of Diseases Food Culture Practices and Nutrition …

Poradna - Zásady správné výživy

Čekala jsem, že chuť ke cvičení se zvýší, když budu mít víc energie, přijde mi to ale horší

Dobrý den, mám dotaz. Byla jsem dlouho v kalorickém deficitu, měla jsem extrémní výdej, cvičila 3 hodiny vkuse vždy 4x týdně, do toho ještě Chodila denně tak 8 km a jedla opravdu hodně málo, do cvičení jsem se jen nutila, neměla na něj energii a stresovalo mě. Vážím 41 kg, měřím 155 cm a mám …

Konference Dětská výživa a obezita v teorii a praxi 2019
Archiv akcí SPV

Dětská výživa a obezita v teorii a praxi 2019 – Abstrakty přednášek

Abstrakty přednášek ke stažení v pdf. Prezentace Vám budou poskytnuty na vyžádání na e-mailu info@vyzivaspol.cz po předchozím souhlasu přednášejícího. Děkujeme za pochopení. MUDr. Alena Šebková Úvod do problematiky. Předsedkyně Odborné společnosti praktických dětských lékařů. OSPDL MUDr. Petr Tláskal, CSc., MUDr. Jan Boženský, MUDr. Bohuslav Procházka, MUDr. Natália Szitányi, MUDr. Alena Šebková a kolektiv. Rekapitulace výsledků ze studie …

Poradna - Školní stravování, Poradna - Výživové doporučené dávky

Jsou stanoveny hodnoty makroživin pro děti na prvním stupni ZŠ?

Dobrý den, dcera začala chodit na základní školu a já se nyní potýkám s problematikou kvalitních svačin do školy – jsou nějaké stanovené hodnoty makroživin jako tuky, cukry, bílkoviny, vláknina, ovoce, zelenina apod., které by mělo dítě na prvním stupni ZŠ např. během týdne ve svačinách přijmout? Moc děkuji za odpověď. Dobrý den, k Vašemu …

Poradna - Výživa dětí

Jak správně přikrmovat kojence?

Mám skoro 5ti měsíčního syna a moc vás prosím o rady na pár mých otázek co se týče jeho výživy, zda mi můžete poradit prosím. A budu moc ráda když mi na vše odpovíte je to pro mě důležité. Začínáme přikrmovat a přikrmuji ho již 2-3 týdny, má první otázka je: Kdy mám dát první …

Konference Dětská výživa a obezita v teorii a praxi 2019
Archiv akcí SPV

Dětská výživa a obezita v teorii a praxi 2019

XIV. ročník konference Termín akce: 29. listopadu 2019 Místo konání: Praha Konferenční sál SVS ČR, Slezská 100/7, Praha 2 Odborné zajištění: MUDr. Petr Tláskal, CSc., MUDr. Jan Boženský Organizační zajištění: Společnost pro výživu z.s. a její servisní organizace výživaservis s.r.o. Připraveno ve spolupráci s OSPDL, SPLDD a ČSAT Konference je oceněna kredity. Další podrobnosti: Program …

Poradna - Výživa dětí

Dá se dosáhnout vyvážené stravy obsahující vše potřené bez kojení i bez umělého mléka?

Dobrý den, prosím o radu ohledně výživy desetiměsíčního dítěte. Budu muset přestat kojit a nedaří se nám zavést umělé mléko. Zkouším různé značky, ale zatím vše odmítá. Nyní kojím večer před spaním, ráno po probuzení a mezi tím v noci většinou ještě dvakrát. Přes den dítě jí 3-4 jídla – ovocné přesnídávky, masozeleninové příkrmy (někdy …

KLÍČÍM, KLÍČÍŠ, KLÍČÍME
Aktuality, Publikace

Nová e-publikace KLÍČÍM, KLÍČÍŠ, KLÍČÍME, aneb vaříme z naklíčených luštěnin

Receptury pokrmů z klíčených luštěnin jsou vhodné pro předškolní a školní děti s cílem seznámit je s pokrmy z klíčených luštěnin nejprve doma. Vhodné pro školky, školy, dětské skupiny a domácnosti. Výhodou klíčení luštěnin je odstranění nadýmání po konzumaci. Klíčené luštěniny dodává pro větší odběratele řada firem, například Beskyd Fryčovice (www.beskyd.cz), Happyeat spol. s r.o. …