Z odborné literatury

Zapojení vědy proti podvodům v potravinářském a nápojářském průmyslu

Nad nesprávném uvedení údajů na etiketě výrobku se zamyslela skupina organizace „Linde Gas“ a svá zjištění uveřejnila. Dosud panovala představa, že to, co je uvedeno na etiketě, je pravdivé, ale zjistilo se, že to není vždy pravda. Pro spotřebitele to ovšem může mít až závažné důsledky na naše zdraví. V roce 2008 si situaci občasného nesprávného …

Konference Dětská výživa a obezita v teorii a praxi
Archiv akcí SPV

Konference Dětská výživa a obezita v teorii a praxi 2017

XII. ročník konference Termín akce: 24. listopadu 2017 Místo konání: Praha Konferenční sál SVS ČR, Slezská 100/7, Praha 2 Odborné zajištění: MUDr. Petr Tláskal, CSc., MUDr. Jan Boženský Organizační zajištění: Společnost pro výživu z.s. a její servisní organizace výživaservis s.r.o. Další podrobnosti: Program Archiv prezentací Fotogalerie Videozáznamy přednášek Vložné: 1.490,- Kč (včetně DPH) zahrnuje občerstvení …

Konference Dětská výživa a obezita v teorii a praxi
Archiv akcí SPV

Dětská výživa a obezita v teorii a praxi 2017 – program

A) Dětská obezita B) Laudační přednáška C) Výživa a zdraví 8.00 – 8.50 Registrace účastníků 8.50 Zahájení konference A) Dětská obezita 1) Prof. MUDr. Marie Kunešová, CSc., MUDr. Bohuslav Procházka, RNDr. Hana Zamrazilová, Ph.D., MUDr. Radka Braunerová, Ing. Jana Vignerová, prof. MUDr. Jana Pařízková, Dr.Sc, MUDr. Martin Hill, MUDr. Alena Šteflová Charakteristiky dětské obezity v ČR …

Archiv akcí SPV

Světový den výživy 2017 – seminář

Datum: 16. 10. 2017 Místo: Praha, MZe ČR (Těšnov 17, Praha 1) ve velké zasedací místnosti č. 400 Podtitul: Ryba – součást zdravého jídelníčku Pořadatel: Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci se Společností pro výživu a za podpory Vysoké školy chemicko-technologické v Praze Ministerstvo zemědělství ČR ve spolupráci se Společností pro výživu a Vysokou školou chemicko-technologickou …

časopis Výživa a potraviny – 4/2017
Archiv jednotlivých čísel

Výživa a potraviny – 4/2017

OBSAH Šubrtová, M., Lefnerová, D., Lörincziová, P., Matějová, H.: Mikrobiota a obezita Prchalová, J., Fernández, E., Rajchl, A.: Kakao – nápoj bohů Dziedzinská, R., Verbíková, V., Slaná, I.: Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis nezjištěno v kojenecké mléčné výživě a dětských kaších na českém trhu Jůzl, M., Müllerová, M.: Hovězí maso – nedílná součást našeho jídelníčku Kudlová, …

Vybrané články

Hovězí maso – nedílná součást našeho jídelníčku

2017/4 Ing. Miroslav Jůzl, PhD., Ing. Martina Müllerová, Mendelova univerzita v Brně Abstrakt Hovězí maso patří nepopiratelně mezi čtyři hlavní druhy masa, které se celosvětově nejvíce konzumují. Právem patří do naší gastronomie a pokrmy z něj patří mezi hlavní chody vybraných restaurací. Své nezpochybnitelné místo má i v masné výrobě, kde je bohužel díky ekonomickým …

Archiv akcí v zahraničí

Nutrition Winter School 2018

22nd – 26th January 2018 Levi, Lapland, Finland Theme: Breaking Barriers: Gut, brain, bugs – and beyond Early Bird registration is open until October 31st, 2017! Registration: https://www.helsinki.fi/en/conferences/the-5th-nutrition-winter-school-january-22-26-2018/registration The goal is to gather young researchers together for a winter school of high scientific level, to improve networking in the applied research fields, and to encourage attendees into discussion with …

konference
Archiv akcí v zahraničí

Vitamin D & Health in Europe: current and future perspectives

5 September – 6 September 2017 Cork, Ireland We are delighted to invite you to join us in the beautiful city of Cork, Ireland, to attend our international scientific conference on Vitamin D & Health in Europe. This conference will offer participants a great opportunity to share and discuss recent progress in vitamin D research …