spvArchiv akcí SPV

Světový den výživy 2017 – Archiv prezentací

Ing. Michal Kulík (MZe ČR) Oslavy World Food Day (Světového dne výživy) v rámci organizace FAO – téma “Change the future of migration. Invest in food security and rural development“ Ing. Ján Regenda, Ph.D. (VURH – Jihočeská univerzita) Změny v produkci ryb od středověku po současnost Abstrakt Ing. Antonín Vavrečka (ČZU, MZe) Nabídka sladkovodních ryb …

spvPoradna - Výživové doporučené dávky, Poradna - Zásady správné výživy

Nadměrné množství soli v jídle

Dobrý den, píši článek ohledně nadměrného množství soli v jídle. V České republice současný příjem soli téměř trojnásobně převyšuje doporučený optimální denní příjem. 1) Chtěl bych se zeptat, jak současnou situaci vnímáte? Myslíte, že se dá postupně české občany přesvědčit, aby solili méně? 2) Čím byste doporučili sůl v jídlech nahradit? 3) Ke kterým nemocem může …

spvPoradna - Školní stravování

Gramáž jídla v Mateřské školce

Dobrý den, chtěla bych vás poprosit o informaci, zda je nějak určeno rozmezí gramáže oběda u dětí v jesličkách a mateřské školce. Dítě dávám do školičky (čerpá dotace z programu „Zaměstnanost“) určené pro děti 1-6 let. Jedná se o soukromou společnost, nikoliv státní. Porce oběda vyjde na cca 40 Kč a domnívám se, že velikost …

spvPoradna - Výživa dětí

Nechutenství u pětiletého chlapce

Dobrý den, prosím o radu. Máme 5ti letého syna, který nejí: – maso, uzeniny – zeleninu – ovoce – luštěniny – sýry – rýži – těstoviny Resp, jí jenom toto: jogurty, mléko, pečivo, brambory (jenom smažené), sladké. Pokusy vyhladovět jsou neúspěšné. Když něco z toho co nejí ochutná, tak se mu z toho dělá nevolno. …

spvPoradna - Školní stravování

Zdravá strava ve školní jídelně

Dobrý den, měla bych dotaz. Vaříme ve školní kuchyni, pro studenty i pro veřejnost (cca 250 jídel). Klasika českou kuchyni. Teď máme novou vedoucí ŠJ, zavádí zdravou stravu, recepty z internetu někdy i minutkovou kuchyni. Nenechá si poradit, že taková jídle se v takovém množství nedají uchovat až do výdeje ani vyvážet. Nevíme jak to …

spvArchiv akcí v zahraničí

5th International Conference on Nutrition & Growth

1 – 3 March 2018 Paris, France N&G 2018 will provide a unique platform for discussing the interplay between nutrition and gro​​​​wth in children, from disease factors through to treatment. N&G is ideal for pediatricians, gastroenterologists, endocrinologists, neonatologists, dieticians, nutritionists, nurses and all those involved in child development who share a passion for exchanging ideas …