Pořadatel: Společnost pro výživu, z.s. a její servisní organizace výživaservis s.r.o. Lékařská fakulta MU, Brno Agronomická fakulta MENDELU v Brně Chemická fakulta VUT v Brně Termín akce: 23. června 2017 Více →
Jaké je složení tatarských omáček prodávaných běžně v obchodech? A jaké jsou jejich senzorické kvality? Přečtěte si test MF dnes ze dne 9.5.2017. Společnost pro výživu se účastnila senzorického i Více →
Charakteristika: Raw, neboli živá strava je v podstatě veganství. Všechny potraviny jsou Raw (tedy syrové) potraviny jsou upravené do teploty maximálně 42 C. Při přípravě je používáno kromě krájení jen Více →
Autor: Květa Krajíčková – registrovaná nutriční terapeutka Článek v PDF
Přečtěte si výsledky testu MF dnes. Rozdíly mezi jednotlivými Fantami jsou opravdu propastné. Na nutričním hodnocení se podílela Společnost pro výživu. článek (vyšel v MF Dnes 25.4.2017)
OBSAH Brát, J.: Vliv nasycených a transmastných kyselin na hladinu krevních lipidů Hrušková, M., Švec, I.: Vybrané netradiční plodiny a užití do cereálních výrobků Kulichová, J., Balík, J., Tříska, J., Více →
Jsou zeleninové chipsy zdravější alternativou lupínků bramborových? Test MF dnes zjistil, že bohužel nikoli. Vévodí jim tuk, sůl a akrylamid. Společnost pro výživu byla součástí poroty při jejich senzorickém hodnocení Více →
Kurz přináší ucelený pohled na výživu těm, kteří si chtějí udělat jasno v základních pojmech. Zaměřuje se na rady, jak využívat přirozených, základních potravin, bez nutnosti nakupování výživových doplňků. Rozebírá Více →
