Poradna - Potraviny (složení, značení, výživové hodnoty)

Prosím vás o zasláni výpisu nutričních hodnot lyofilizovaných potravin

Prosim vas o zaslani vypisu nutricnich hodnot lyofilizovanych potravin. Společnost pro výživu nevlastní databázi nutričních hodnot lyofilizovaných potravin. Základní nutriční hodnoty naleznete na obalu potraviny v tabulce výživových údajů, která je povinně na obalu uváděna. Podrobnější hodnoty musíte hledat v databázích složení potravin, kterých je zdarma na internetu k disposici celá řada. Pro české potraviny …

Aktuality, Poradna - Hygiena potravin

Pekárničku s plísní uvnitř jsem omyla, vydezinfikovala octem. Je to dostatečná dezinfekce?

Dobrý den, v pekárničce po upečení zůstal chleba, který zplesnivěl (manžel na něj zapomenul a já v pekárničce dlouho nepekla) Chléb byl velmi silně kontaminovaný, po otevření pekárničky plíseň vířila kolem. Pekárničku jsem omyla, vydezinfikovala octem, nechala uschnout na slunci a 1x nechala péct na prázdno. Je to dostatečná dezinfekce? Uvažuji jestli perkárničku nemám raději …

Archiv akcí v zahraničí

IDF WDS Daejeon 2018 – Dairy for the Next Generation

15th–19th October 2018 Daejeon, Korea IDF WDS Daejeon 2018 is the dairy sector’s premier conference with over 2,000 participants meeting over a 5day period. Leaders in the dairy industry, including industry experts, representatives of global dairy companies, IDF’s 17 standing committees, academics, government officials, and marketers will gather to discuss the future of dairy under …