Jaké jsou hygienické požadavky na provoz kavárny s dětskou hernou?
Dobrý den, uvažuji o zřízení dětské herny s mini kavárnou. Kavárna by měla nabízet různé druhy nápojů, pak různé druhy čerstvých baget, které by se připravovali přímo v kavárně), a sladké zákusky – plánován odběr od konkrétního dodavatele. Poraďte prosím, jaké jsou v tomto případě hygienické požadavky hlavně na provoz té kavárny? Jak je to …