Výživa dětí a dospělých

Organizace WHO zjistila u přibližně 20 milionů těhotných žen deficit vitaminu A a asi u 9 milionů z nich, že jsou blízko …

>

Syrovátka má mnoho dobrých, positivních účinků na lidský organismus. Vzniká jako vedlejší produkt při výrobě sýrů. Její hlavní složkou je laktosa, tvoří …

>

Autoři sdělení sledovali degenerativní onemocnění makuly u starších pacientů, nad 75 let, kteří byli v tu dobu léčeni karotenoidy. Příjem vitaminu D …

>

Vitaminu D se dnes dostává mnoho pozornosti v souvislosti s kardiovaskulárním onemocněním a diabetem typu 2. Byly uspořádány četné epidemiologické studie, protože …

>

V organizaci National Institutes of Health and other Institutions se uskutečňují studie o vztahu vitaminů, v současné době vztah kyseliny listové a …

>

Tuto studii zorganizovala skupina uvedených autorů u anemických atletů a dospívajících dívek basketbalistek. Tito sportovci měli anemii z naprostého deficitu železa a …

>

Selen je výborným antioxidantem a bylo zjištěno, že také může působit proti karcinomu. Selen má nejvyšší aktivitu jako čtyřmocný selen Se(IV). Komerční …

>

Téma je velice zajímavé zejména z e zdravotního pohledu. Slaná chuť je pojem, bez kterého se v naší stravě neobejdeme, jak je …

>

Kaštany se vyskytují v několika formách – zmrazené, sušené jako ovoce a pod., dále průmyslově zpracované např. jako krém. Ve svalové kosterní …

>

Skupinu nenasycených mastných kyselin tvoří kyseliny ω–3, a to kyselina α-linolenová, eicosapentaenová (EPA) a docosahexaenová (DHA), dále kyseliny ω–6 , a to …

>