Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezityJe možné prodávat doma vyrobené zákusky?
1. Je možné prodávat doma vyrobené zákusky, dorty, koláče a podobně? Jaké konkrétní podmínky je potřeba splnit a je to vůbec možné …
Poradna – Hygiena potravin
Jaké jsou hygienické požadavky na provoz kavárny s dětskou hernou?
Dobrý den, uvažuji o zřízení dětské herny s mini kavárnou. Kavárna by měla nabízet různé druhy nápojů, pak různé druhy čerstvých baget, …
Mohu zbavit jídlo za studena choroboplodných zárodků?
Mohu zbavit jídlo, které připravuji v Indii za studena, choroboplodných zárodků např. pomocí trochy alkoholu či něčeho podobného? Příklad: Sojová majonéza z …
Kde najdu podrobné informace, které se týkají provozování obchodu s potravinami?
Dobrý den , ráda bych provozovala obchod s potravinami. Kde najdu podrobné informace které se potravin týkají? Např. je potřeba jedna váha …
Jaka povolení jsou potřeba na prodej vín?
Dobry den, chci zacit provozovat stankovy prodej lahvovych vin a staceneho vina dovezeneho z Francie. Prodej chci uskutecnit formou stankoveho prodeje po …
Jak je to s ošetřením citronu?
Jak je to s ošetřením citronu, resp. s použitím kůry, čím se tedy doopravdy ošetřuje, jak tato látka může uškodit organismu a …
Jaké podmínky musím splnit při výrobě vína?
Dobrý den, přemýšlím nad výrobou vína z ovocných materiálů (z jiných než hroznové víno). A chtěl jsem se zeptat jaké podmínky bych …
Jaká teplota vody musí být v kuchyni při mytí nádobí?
Dobrý den obracím se na Vás s dotazem ohledně teploty vody na mytí nádobí v MŠ. Jaká teplota vody musí být v …
Jsou nějaká doporučení k vaření pudinků v ŠJ?
Jsou z hygienického hlediska nějaká doporučení, nebo omezení k vaření pudinků ve školní jídelně, pokud provozovna nemá šoker? Šokér je zařízení na …
Je možné likvidovat slupky z brambor v drtiči?
Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda je správný postup, když se slupky z brambor likvidují v drtiči na odpad ve dřezu. …