Energetická hodnota vitamínů
Dobrý den, v článku http://www.vyzivaspol.cz/energeticka-hodnota-potravin/ je uvedeno, že u vitaminů je energetická hodnota nula. Zároveň ale, že \“nenulovou energetickou hodnotu mají i organické kyseliny\“. Náš zákazník nás nutí do prohlášení, že vit. C má dle Nařízení 1169/2011 energetickou hodnotu jako organické kyseliny, 13 kJ/g — 3 kcal/g. (pomíjím obvyklé dávkování vit. C – jako askorbové kyseliny). Jaký …