Poradna - Zásady správné výživy

Je lepší malému dítěti dávat dětské čaje?

Dobrý den, mám 3 letého syna. Je lepší pro tak malé dítě dávat dětské čaje? Nebo mohu dávat klasické dospělé ovocné, černé a může zelený čaj? Děkuji za odpověd. Dobrý den, když se podíváte na internet, tak na tuto otázku naleznete plno odpovědí. Je pravdou, že čaj obsahuje především thein, který má stejně jako kofein …

Poradna - Školní stravování

Může být přijat na pozici vedoucí školní jídelny pracovník, který má chemickou průmyslovou školu?

Dobrý den, prosím vás, náš dotaz zní: Může být přijat na pozici vedoucí školní jídelny pracovník, který má chemickou průmyslovou školu? Pokud Ano, které kurzy musí absolvovat, aby získal odbornost na tuto funkci. Mockrát Vám děkuji za odpověď Michalcová. Vážená paní Michalcová, pokusím se objasnit Vám zařazování zaměstnanců školských zařízení do platových tříd a pracovních …

Poradna - Potraviny (složení, značení, výživové hodnoty)

Je možné takto minimalizovat dobu spotřeby?

Dobrý den.Můj dotaz je směřován na dobu spotřeby.V našem obchodním středisku prodávají sýry,salámy,saláty a jiné potraviny na váhu s tím,že vystavené to mají klidně i 5 dní.Pokud ovšem příjde zákazník,který si výrobek zakoupí dejme tomu dnes,t.j. 13.7.2015,tak má na etiketě napsáno.Baleno dne:13.7.2015 , spotřebujte do 13.7.2015.Dotaz zní.Je možné takto minimalizovat dobu spotřeby?Když si druhý den …

Poradna - Potraviny (složení, značení, výživové hodnoty)

Jaké jsou povinnosti při dovozu kokosového oleje ze třetích zemí?

Dobrý den, Rád bych začal dovážet kokosový olej ze třetích zemí ( Čína atd.). Budu jej prodávat pod s. r. o., která ale doposud obchodovala pouze s nepotravinářskými produkty. Chci se zeptat, zda je nutné na Státní zemědělské a potravinářské inspekci nějakým způsobem oznamovat zahájení této činnosti, zda musím splňovat nějaké hygienické podmínky a co …

Poradna - Školní stravování

Je možné, aby ve školní jídelně dali dítěti brambory místo bramborové kaše, pokud dítě trpí intolerancí laktózy?

Dobrý den,je možné, aby ve školní jídelně dali dítěti brambory místo bramborové kaše, pokud dítě trpí intolerancí laktózy? Jsou k tomu nutná speciální opatření jako např. evidence ze strany školní jídelny? Děkuji. Samozřejmě to možné je, ale pokud dítě trpí intolerancí laktózy, bude se jednat o dietní stravování, protože nejde jen o výměnu jednoho pokrmu. …

Poradna - Hygiena potravin

Jak je upraven dovoz obědů do rodinného centra?

Dobrý den, rádi bychom pro děti předškolního věku, které navštěvují dopolední vzdělávací program v rodinném centru (cca 8 dětí) objednávali pravidelný dovoz obědů od firmy Bionea (vaří obědy pro MŠ).Má provozovatel (spolek) tohoto rodinného centra nějaká hygienická omezení pro výdej objednaných obědů a konzumaci na místě? Mohou učitelky se zdravotním – hygienickým průkazem dětem tyto …

Poradna - Školní stravování

Jak je to s krácením pracovních úvazků při poklesu počtu strávníků?

Dobrý den, prosím o sdělení,zda při poklesu počtu strávníků a následném krácení pracovních úvazků ve školní jídelně, mají být úvazky zkráceny stejnou měrou či je to na libovůli ředitele zařízení? V našem případě se jedná o 2 pracovní síly a úbytek 18 dětí.Jedné má i přes úbytek dětí zůstat celý úvazek,druhé zkrácený na 0,6. Předem …

Poradna - Výživové doporučené dávky

Jaké jsou doporučené dávky potravin pro děti předškolního věku?

Chtěla bych znát doporučené dávky potravin pro děti předškolního věku 4 – 6 let. Ještě jsem Vás chtěla požádat o informaci týkající se hygieny nádobí v mš – hrnečky, talíře, příbory. Pracuji jako učitelka v MŠ a neustále máme dohady s paní kuchařkou. Děkuji za odpověď. Bohumila Janů Doporučené dávky potravin jsou pro mateřskou školu …

Poradna - Hygiena potravin

Lze připravovat ranní svačinky pro dětí s sebou?

Dobrý den, v naší MŠ zavedli vycházky dětí od rána od 8.00 hod. a požadují ranní svačinky dětí s sebou (třeba do přírody). Je možné jim vyhovět?A co do takových svačinek event. připravit?Děkuji za odpověď. Zd. Vogeltanzová ZŠ a MŠ Česká Kubice V podstatě je možné jim vyhovět, ale je to trochu problematické z hygienického …