Dobrý den, v MŠ se vyskytuje temer co 14 dni(i casteji) smazene jidlo, a jako bonus maji tento tyden na obed ve matesrke skolce : hranolky, smaženy syr, jogurtova tatarka a na svacinku koblihu s marmeladou pristi tyden : smažene rybí file se syrem a brokolici jen si rikam, zda je normalní že tohle se …
V letošním roce probíhá již 8. ročník soutěže O nelepší školní oběd. Koncem dubna skončilo korespondenční kolo soutěže, do které se v letošním roce přihlásilo 71 školních jídelen. Téma bylo ZDRAVÍ NA TALÍŘI, KTERÉ VŠEM CHUTNÁ ANOTACE: Do soutěže se přihlašují taková menu, která odpovídají současným výživovým doporučením (omezování cukru, soli, správný výběr tuků, vhodná kombinace jednotlivých …
17th International Nutrition & Diagnostics Conference … a forum for scientific discussion focused on understanding the relationship and connections between nutrition and clinical diagnostics. 9 – 12 October 2017 HOTEL DUO, Prague, Czech Republic Registration More information Important Dates Oral presentation deadline: July 15, 2017 Poster presentation deadline: July 31, 2017 Early registration deadline: July …
21. celostátní konference s mezinárodní účastí Termíny: 19. až 21. září 2017 Teplice lázeňský dům Beethoven Program http://konferencevyzivaazdravi.cz/
Pořadatel: Společnost pro výživu, z.s. a její servisní organizace výživaservis s.r.o. Lékařská fakulta MU, Brno Agronomická fakulta MENDELU v Brně Chemická fakulta VUT v Brně Termín akce: 23. června 2017 Místo konání: Ústav ochrany a podpory zdraví, LF MU, Brno Kamenice 753/5, 625 00 Brno Ing. Miroslav Jůzl, Ph.D.: Studentská konference Výživa, potraviny a zdraví …
Jaké je složení tatarských omáček prodávaných běžně v obchodech? A jaké jsou jejich senzorické kvality? Přečtěte si test MF dnes ze dne 9.5.2017. Společnost pro výživu se účastnila senzorického i nutričního hodnocení.
Charakteristika: Raw, neboli živá strava je v podstatě veganství. Všechny potraviny jsou Raw (tedy syrové) potraviny jsou upravené do teploty maximálně 42 C. Při přípravě je používáno kromě krájení jen šetrné sušení, nakličování, mixování a odšťavňování. Raw trend vzal velmi správnou poučku ,,jezte více čerstvé zeleniny a ovoce” a dotáhl ji do té podoby, že …
Polynenasycené, někdy také nazývané polyenové mastné kyseliny. Zkratka PUFA vznikla z angličtiny: Poly Unsaturated Fatty Acids Mastné kyseliny ve směsi s glycerolem tvoří tuky. Podle počtu dvojných vazeb ve svém řetězci (nasycení) se dělí na nasycené (saturované – SAFA = Saturated Fatty Acids) a nenasycené. Nenasycené dále na jednoduše nenasycené (monoenové – MUFA, které mají …
Monoenové mastné kyseliny. Zkratka MUFA vznikla z angličtiny: Mono Unsaturated Fatty Acids. Jedná se o mastné kyseliny, které mají ve svém řetězci jednu dvojnou vazbu. Mastné kyseliny ve směsi s glycerolem tvoří tuky. Podle počtu dvojných vazeb ve svém řetězci (nasycení) se dělí na nasycené (saturované – SAFA = Saturated Fatty Acids) a nenasycené. Nenasycené …
Autor: Květa Krajíčková – registrovaná nutriční terapeutka Článek v PDF
Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity