Diabetes mellitus 2. typu: Alespoň dvě porce ovoce za den

Ovoce je nedílnou součástí správné výživy. U diabetu mellitu 2. typu však bývá jeho postavení podstatně méně jednoznačné. Obsahuje totiž přirozeně se vyskytující cukry, a proto se pacienti mohou setkávat s doporučením ovoce omezovat, vybírat pouze určité druhy nebo jej konzumovat jen za konkrétních podmínek.

Taková opatrnost může na první pohled působit logicky. Diabetes 2. typu je onemocnění spojené s poruchou metabolismu glukózy a jednou z důležitých součástí kompenzace je správné nastavení stravy a stravovacích zvyklostí. Nabízí se proto jednoduchá úvaha: jestliže ovoce obsahuje cukry, jeho konzumace může zvyšovat glykemii, a proto by příjem ovoce měl být omezen.

Výživa však zpravidla není takto přímočará. Potravinu nelze hodnotit pouze podle jedné její složky. Ovoce není izolovaný cukr, ale komplexní potravina obsahující vodu, různé druhy sacharidů, vitaminy, minerální látky, vlákninu a široké spektrum bioaktivních látek. Právě výsledné působení celé potraviny je důvodem, proč současné poznatky nespojují konzumaci ovoce s negativním vlivem na průběh diabetu. Naopak ukazují na řadu významných zdravotních benefitů.

…