Poradna - Zásady správné výživy

Jak snížit hladinu cholesterolu v krvi?

Vážení, velice Vás prosím o informaci, jak by se dala snížit hladina cholesterolu v krvi. Myslím, že dodržuji doporučenou skladbu potravit, nadváhu nemám (42 let, 160 cm, 50 kg), o fyzickou aktivitu se snažím 3x – 4x týdne cca 1 hodinu (aerobic, kolo, běžky, běh). Děkuji za odpověď. Odpověď může být poněkud komplikovaná v tom, …

Poradna - Zásady správné výživy

Dobrý den, může mít domov důchodců stejné normy jako školní jídelny pro děti?

Dobrý den, může mít domov důchodců stejné normy jako školní jídelny pro děti? Předpokládám, že se Vám jedná o normy (receptury) a ne o normy finanční. Receptury, které Společnost pro výživu vydala pro školní stravování, jsou určitě vhodné i pro seniory a podle mého názoru není důvod, proč byste je nemohli používat.   Nicméně ani …

Poradna - Zásady správné výživy

Kde se dozvím více o výživě a jejím vztahu ke zdraví?

Dobrý den, rád bych se dověděl více o výživě a jejího vztahu ke zdraví. Jestli vůbec nějaký vztah má, a pakliže ano jaké jsou k tomu udělány studie, například k určitým doporučením jako udělala vaše společnost v dubnu 2012, na kterou mě odkázali z Ministerstva zdravotnictví, které žádné doporučení nemá. Moc rád bych se stal …

Poradna - Zásady správné výživy

Existuje veřejně dostupný archiv časopisu Výživa a potraviny?

Dobrý den, chci se zeptat, zda existuje veřejně dostupný archiv časopisu Výživa a potraviny? Píšu práci zaměřenou na antioxidanty ve výživě a články z časopisu by mi velmi pomohly. Bohužel se mi nedaří je sehnat ani v elektronické ani tištěné podobě. Děkuji za odpověď. Vážená tazatelko,   časopis Výživa a potraviny je zcela bezpečně k …

Poradna - Zásady správné výživy

Jaký máte názor na knihu Doba jedová?

Dobrý den, jaký máte názor na knihu Doba jedová 1 a 2 co se týče kapitol o výživě a potravinách. Děkuji Vážená tazatelko,   Dobou jedovou se zabývali v spolku skeptiků Sysifos. Problém paní profesorky spočívá v tom, že marginální problémy bez jakékoliv odborné podpory považuje za stěžejní. Skeptici (volně  interpertováno) k tomu uvedli:   …

Poradna - Zásady správné výživy

Může buňka zpracovat anorganický vápník?

Jaká je použitelnost /využitelnost/ anorganického vápníku buňkami v lidském organismu? Zda může buňka tento vápník zpracovat? Předem děkuji za odpověď V organismu  jsou ionty vápníku nezbytné prakticky pro činnost každé buňky. Vápník buňky stabilizuje, jinak v nervovém systému se podílí na přenosu akčních procesů, dále zajišťuje aktivní přenosy ve svalech, uplatňuje se při srážení krve a v neposlední …

Poradna - Zásady správné výživy

Jak je to s ošetřením citronu?

Jak je to s ošetřením citronu, resp. s použitím kůry, čím se tedy doopravdy ošetřuje, jak tato látka může uškodit organismu a zda-li je účinné doporučené omytí citronu vodou apod. děkuji. ad 1/  Jak je to s ošetřením citronu, resp. s použitím kůry, čím se tedy doopravdy ošetřuje O posklizňovém ošetřování citrusových plodů laicky vyčerpávajícím …

Poradna - Zásady správné výživy

Jaké potraviny vyloučit z jídelníčku při jarním detoxu?

Dobrý den, chtěla bych se zeptat jaké potraviny jsou nutné vyloučit z jídelníčku při jarním detoxu. Přečetla jsem si že maso, pčenice, cukr, alkohol, nikotin, uzeniny, tuřné a konzervované potraviny. To bych i celkem chápala, nicméně je v různě publikovanách informacích rozpor např. ohledně mléčných výrobků, dále oves a produkty z něj ano, nebo ne. …

Poradna - Školní stravování, Poradna - Zásady správné výživy

Jak je možné, že ve školkách není zohledněno složení výrobků?

Dobrý den, jak je možné, že ve školkách nejsou zohledněny složení výrobků, které děti dostávají k jídlu, proč se zohledňují jen nutriční hodnoty?! Děti dostávají parodii jogurtu plný Eček, chemické pití, každý den bonbony plné barviv a dokonce kolu! Je to otřesné, rodiče (alespon někteří) se do 3 let snaží dodržovat zdarvou stravu pro své …

Poradna - Zásady správné výživy

Hledám odborníka na výživu v Ostravě

Dobrý den, zajímal by mě, pohled odborníka na výživu a přístup ke stravování dospívajících dětí s nadváhou a obezitou v Ostravě. Děkuji Dobrý den, v Ostravě je akreditované obezitologické pracoviště pro děti a dospívající, které můžete kontaktovat. Adresu naleznete níže.   S pozdravem Dr. Tláskal   Ambulance dětské obezitologie ambulance dorostového lékařství, Klinika dětského lékařství FN …