2021/6 Mgr. Jana Kráľová, Ústav veřejného zdraví, Lékařská fakulta Masarykovy univerzity, Brno Abstrakt Cílem článku je shrnout současné poznatky o faktorech ovlivňujících vznik a progresi věkem podmíněné makulární degenerace (VPMD). Zdá se, že v patogenezi tohoto závažného onemocnění oční sítnice hraje nejvýznamnější roli oxidační stres. Dostatečný příjem antioxidantů a dalších živin důležitých pro zdraví očí …
Koupit on-line jako e-časopis (PDF) za 99 Kč vč. DPH Platba probíhá bankovním převodem nebo platební kartou. OBSAH Kráľová, J.: Vliv antioxidantů a jiných složek výživy na věkem podmíněnou makulární degeneraci Rysová, J.: Obsah lepku v alternativách masa a masných výrobků Kalač, P.: Biologicky účinné polyaminy potravin Janíková, E.: Vliv konzumace celých vajec na HDL …
Abstrakty přednášek ke stažení v pdf. 4) Bc. Lucie Guilleminot, Ostravská univerzita Vyvážený jídelníček ročního dítěte 5) PhDr. Kateřina Thorová, Ph.D., Národní ústav pro autismus Problematika stravování u dětí s autismem 6) Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc., Společnost pro výživu, VŠCHT Antinutriční a přírodní toxické látky v potravinách. Jak je to u dětí předškolního věku. …
2021/5 Ing. Eva Paulíčková, Ing. Martina Polochová, DiS., MBA, LL.M., Mgr. Martina Kovalová, Ph.D., Mgr. Karin Petřeková, Ph.D., Ústav fyziologie a patofyziologie, Lékařská fakulta Ostravské univerzity, Ústav epidemiologie a ochrany veřejného zdraví, Lékařská fakulta Ostravské univerzity Celý článek (PDF)
2021/4 Bc. Jan Ceperko, Bc. Daniela Hrdá, Lékařská fakulta, Masarykova univerzita, Brno Celý článek (PDF)
2021/5 MUDr. Kudlová Eva, CSc., Ústav hygieny a epidemiologie, 1. lékařská fakulta Univerzity Karlovy Abstrakt Obliba vegetariánství v jeho různých podobách v posledních letech narůstá, stejně jako jeho mnohdy nekritická propagace v médiích. Observační studie ukazují nižší rizikové faktory metabolických a kardiovaskulárních onemocnění, nižší riziko výskytu nádorových onemocnění a ischemické choroby srdeční a úmrtí na …
2021/3 Mgr. Karin Petreková, Ph.D., Lékařská fakulta, Ostravská univerzita, Ústav fyziologie a patofyziologie Abstrakt Obiloviny jsou nedílnou součástí výživy člověka pro své výhodné nutriční vlastnosti a snadnou kulinární úpravu. Potravinářský průmysl rozšiřuje nabídku produktu z obilovin jejich zpracováním moderními technologiemi. Oves má široké využití v řadě receptu. Obsahuje cenné nutriční látky, významnými složkami jsou β-glukany …
Koupit on-line jako e-časopis (PDF) za 99 Kč vč. DPH Platba probíhá bankovním převodem nebo platební kartou. OBSAH Kudlová E.: Vegetariánství a zdraví Novotná P., Houška M., Laknerová I.: Rostlinné sirupy připravené za studena Zemanová J., Vítová E., Vespalcová M: ARONIE – hodnotný přírodní zdroj zdraví prospěšných látek Rozhovor – prof. Ing. Kateřina Demnerová, CSc. …
Pořadatel: Společnost pro výživu, z.s. organizačně zajišťuje výživaservis s.r.o. Termín akce: 19. listopadu 2021 Místo konání: Praha Konferenční sál SVS ČR Slezská 100/7, Praha 2 Organizační pokyny Vložné je 1.815 vč. DPH. Pro členy Společnosti pro výživu platí zvýhodněné vložné 1.633,50 Kč vč. DPH. Jste-li členem SPV a chcete uplatnit slevu na vložné, vyberte v objednávce …
„Potraviny pro budoucnost“ Termín akce: 30. listopadu 2021 od 9:00 hod Místo konání: Praha 6 Kongresové centrum Ústřední vojenské nemocnice v Praze 6 – Střešovicích Pořadatel: Společnost pro Probiotika a Prebiotika pořádané ve spolupráci s AVČR v rámci programu Strategie AV21 Během symposia bude udělena cena za nejlepší původní vědeckou publikaci autorů do 35 let zaměřenou …
Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity