Encyklopedie výživy

Superpotraviny

Superpotravina je souhrnné označení pro takové potraviny, které mají mít vyšší obsah vitaminů, minerálních látek, vlákniny, antioxidantů, bílkovin, omega- 3 kyselin, případně jejich kombinací v jedné a téže potravině.

Žádná definice superpotraviny daná zákonem zde neexistuje. Označení je pouze marketingové, nejčastěji za účelem opodstatnění její vyšší ceny.

Zájem o jednotlivé potraviny vzbuzují často i celebrity a média, která vytrženě z kontextu informují o výsledku některé ze studií (často na zvířecím modelu) a ujišťují spotřebitele, že zařazení té které potraviny vyřeší samo o sobě veškeré zdravotní problémy člověka. Častým argumentem je snížení váhy, zlepšení psychického stavu, řešení diabetu a kardiovaskulárních chorob.

Další informace o Superpotravinách (v angličtině zde) :

ABCDEFGHChIJKLMNOPQRSTUVZ