Jahody

Jahody jsou rostliny z čeledi růžovitých (Rosacae). Pro výživu jsou zajímavé svým nízkým obsahem cukru. Jahody mají poloviční obsah cukru než například jablka, ale ve 100 g poskytují 62 mg vitaminu C (tedy o 10 mg více než citrusové plody). Vysoký obsah vitaminu C spolu s antioxidanty ze skupiny flavonolů, antokyanů a dalších způsobuje, že jahody mají i silnou protizánětlivou aktivitu. Tato fakta staví jahody na první místa v žebříčku nejzdravějších potravin.

Jahody mají ve 100 g 180 kJ, 0.9 g bílkovin, 0.6 g tuků a 8.8 g sacharidů.

Kun

 

ABCČDEFGHChIJKLMNOPQRŘSŠTUVZŽ