Staňte se
pojďte na
přečtěte si
objednejte
prevence dětské obezity
Koupit on-line jako e-časopis (PDF) za 99 Kč vč. DPH
Jiné možnosti jak získat časopis
Platba probíhá bankovním převodem nebo platební kartou.
OBSAH
Jarolímová, K., Hasoňová, L., Samková, E., Janoušek Honesová, S., Janů, T.:
Potraviny a střevní mikrobiota
Froněk, M., Gabrovská, D., Rysová, J.:
Potraviny a diabetes mellitus 2. typu – 1. díl
Kouřimská, L.:
Hmyz jako potravina a krmivo: Od historie k budoucím výzvám a možnostem využití
Hübelová, D., Chromková Manea, B E., Čeněk, J., Hromková, L., Mužíková, L., Suchodolová, V.:
Vizuální pozornost a preference potravin u dětí s nadváhou a obezitou: Eye-trackingová studie
Ohlédnutí za sympoziem CzechFoodChem 2025
FROM THE CONTENTS
Jarolímová, K., Hasoňová, L., Samková, E., Janoušek Honesová, S., Janů, T.:
Food and intestinal microbiota
Froněk, M., Gabrovská, D., Rysová, J.:
Food and type 2 diabetes mellitus – part 1
Kouřimská, L.:
Insects as food and feed: From history to future challenges and opportunities
Hübelová, D., Chromková Manea, B E., Čeněk, J., Hromková, L., Mužíková, L., Suchodolová, V.:
Visual attention and food preferences in children with overweight and obesity: An Eyetracking study
Looking back at the CzechFoodChem 2025 symposium
Zpravodaj pro školní a dietní stravování – 6/2025
OBSAH
Úvodník
Opomíjené dopady energetických nápojů na zdraví dětí
Kazuistika – jádrem nutričních znalostí. Případ potravinové alergie typu 1 vyvolané glutamátem sodným
Recepty
Když slova zraňují: stigma obezity v ordinacích
Dánská kuchyně
Plýtvání jídlem v domovech seniorů: kolik ho končí v koši a jak tomu předcházet?