Výživa napříč obory – Konference k 80. výročí Společnosti pro výživu

Pořadatel:
Společnost pro výživu, z.s.
za podpory
Nadačního fondu Albert

Termín akce:
25. září 2025

Místo konání:
Praha
Konferenční sál, administrativní budova Albert ČR
Radlická 520/117
Praha 5

Organizační pokyny

• Výroční konference je určena zejména pro členy Společnosti pro výživu a zvanou odbornou veřejnost. Pozvánky budou rozesílány mailem.
  Pokud Vás tato konference zajímá a nejste členem Společnosti pro výživu, můžete se na ni přihlásit i bez pozvánky.
• Je možná pouze osobní účast
• Závaznou přihlášku proveďte do 19. září 2025.
• Každý účastník obdrží osvědčení o účasti na konferenci, přístup k online sledování a videozáznam z akce

Program konference

A) Zahájení
B) Zdroje a produkty výživy v časových a společenských souvislostech
C) Výživa a zdraví
D) Tematický výběr

8:30 – 9:15
Registrace účastníků

9:15 – 9:45
Zahájení konference – Úvodní slova významných hostů

9:45 – 10:10
1. 80. výročí Společnosti pro výživu. Od historie k současnosti pro budoucnost.
MUDr. P. Tláskal, CSc., FN Motol, SPV

10:10 – 10:25
2. 80. výročí založení Organizace pro výživu a zemědělství (FAO)
prof. Ing. L. Kouřimská, Ph.D., ČZU v Praze, SPV

10:25 – 10:50
3. Proměny zemědělské výroby pro zdravou a udržitelnou výživu.
prof. Ing. J. Soukup, CSc., děkan Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů ČZU v Praze

10:50 – 11:10
4. Potravinářství v proměnách času: historie, současnost a budoucnost.
doc. Ing. Aleš Rajchl, Ph.D., děkan Fakulty potravinářské a biochemické technologie, VŠCHT Praha, SPV

11:10 – 11:30
5. Globální trendy výživy: mezi geopolitikou, trhem a zdravím populace.
Ing. Jan Pivoňka, Ph.D., VŠCHT Praha, SPV

11:30 – 11:45
Diskuse

11:45 – 12:00 Přestávka

12:00 – 12:20
6. Výzvou současnosti je obezita dětí a dospělých.
prim. MUDr. J. Boženský, Nemocnice AGEL Ostrava – Vítkovice, SPV

12:20 – 12:40
7. Hledání zdraví v klasické, středomořské či alternativní výživě.
MUDr. V. Kunová, SPV

12:40 – 13:00
8. Výživa a zdraví v kontextu mezinárodních doporučení.
MUDr. E. Kudlová CSc., Ústav hygieny a epidemiologie, 1. LF UK Praha, SPV

13:00 – 13:20
9. Informace a dezinformace o výživě a potravinách.
prof. Ing. J. Dostálová, CSc., VŠCHT Praha, SPV

13:20 – 13:30
Diskuse

13:30 – 14:00 Přestávka na oběd

14:00 – 14:30
10. Tradice výroby potravin a význam vzdělávání a odborných akcí. Návrh memoranda.
doc. Ing. M. Jůzl, Ph.D., doc. Mgr. M. Matějovičová, Ph.D, Ústav technologie potravin Mendelova univerzita Brno, SPV

14:30 – 14:50
11. Vzdělávání dětí v oblasti výživy.
PhDr. Mgr. Leona Mužíková, Ph.D., Pedagogická fakulta Masarykova univerzita Brno, SPV

14:50 – 15:10
12. Společnost pro výživu – partner školního stravování.
Mgr. J. Bradová, Krajský úřad Plzeňského kraje, SPV

15:10 – 15:30
13. Výzkum, edukace, doporučení a Etický kodex SPV
MUDr. P. Tláskal, CSc. a kolektiv autorů, FN Motol, SPV

15:30 – 16:00
Diskuse k prezentacím a perspektivám další práce Společnosti pro výživu

16:00
Konec konference

Ceník konference

Ceny jsou vč. DPH.