Konference Dietní výživa 2025

Pořadatel:
Společnost pro výživu, z.s.
ve spolupráci s
OVOJP a OPTT ČAZV

organizačně zajišťuje
výživaservis s.r.o.

Termín akce:
14. října 2025

Místo konání:
Praha
Konferenční sál SVS ČR
Slezská 100/7, Praha 2

Akce je garantovaná Českou asociací sester.

Organizační pokyny

• Kromě osobní účasti se můžete konference zúčastnit i online nebo si třeba zhlédnout konferenci jen ze záznamu.
  
• Jste-li členem SPV a chcete uplatnit slevu na vložné, vyberte v objednávce ceny platné pro členy SPV.
  Členem SPV se stáváte a nárok na slevu získáváte po splnění všech podmínek členství.
• Závaznou přihlášku proveďte do 12. října 2025.
• Každý účastník obdrží osvědčení o účasti na konferenci.

8.15 – 8.55 Registrace účastníků
8.55 Oficiální zahájení konference

Program konference

A) VÝŽIVA V NEMOCNIČNÍ A AMBULANTNÍ LÉČEBNÉ PÉČI
B) POTRAVINY A JEJICH SLOŽKY V MOŽNÉ DIETNÍ LÉČBĚ
C) PÉČE O PACIENTY S OBEZITOU, PŘÍPADNĚ PORUCHOU NUTRIČNÍHO CHOVÁNÍ

A) VÝŽIVA V NEMOCNIČNÍ A AMBULANTNÍ LÉČEBNÉ PÉČI

1) Úvod do problematiky výživy ve FN Motol Praha.
Bc. Michaela Vobořilová
1a) Specifika činností nemocničního stravovacího provozu (od výběrového řízení k přípravě stravy, jejímu výdeji a distribuci k pacientům).
Miroslav Krotký DiS., FN Motol
9.00 – 9.20
1b) Diferenciace práce nutričních terapeutů v lůžkové a ambulantní péči FN Motol.
Mgr. M. Baliková, FN Motol
9.20 – 9.40

2) Hygienické aspekty přípravy, výdeje, rozvozu a konzumace nemocniční výživy.
MUDr. Helena Bálková, FN Motol
9.40 – 10.00

3) Výživa ve farmaceutické přípravě a distribuci k pacientům.
PharmDr. Petra Čechová FN Motol
10.00 – 10.20

4) Naše zkušenosti s výživou pacientů v geriatrické a paliativní péči nemocniční péči.
MUDr. Sergej Gricajev, FN Motol
10.20 – 10.40

5) Studie k nutriční přípravě pacienta před velkým operačním zákrokem (studentská práce).
Bc. Lenka Votápková, doc. MUDr. Marcela Káňová Ph.D., Mgr. Karin Petřeková, Ph.D. Ostravská univerzita, Lékařská fakulta – obor Nutriční terapie
10.40 – 11.00

Diskuse k přednáškám 11.00 – 11.10

Prezentace vystavovatelů
11.00 – 11.25

Přestávka 11.25 – 11.50

B) POTRAVINY A JEJICH SLOŽKY V MOŽNÉ DIETNÍ LÉČBĚ

6) Obsahové látky ovoce a zeleniny a jejich preventivní účinek vůči některým druhům neurodegenerativních onemocnění.
Prof. RNDr. Lubomír Opletal, CSc. Farmaceutická fakulta Univerzity Karlovy, katedra farmakognozie a farmacie
11.50 – 12.10

7) Nutriční, senzorická a cenová analýza rostlinných alternativ sýrů.
Bc. Klára Čížková. 3.LF KU Praha
12.10 – 12.30

8) Variabilita stravy a plnění nutričních požadavků u histaminové intolerance.
Ing. Bc. Kristýna Květová. Česká zemědělská univerzita, Praha
12.30 – 12.50

9) Jak se vyznat v průmyslově zpracovaných potravinách.
Ing. J. Pivoňka, Ph.D. Společnost pro výživu, VŠCHT
12.50 – 13.10

Diskuse k přednáškám 13.10 – 13.20

Přestávka na oběd 13.20 – 14.00

C) PÉČE O PACIENTY S OBEZITOU, PŘÍPADNĚ PORUCHOU NUTRIČNÍHO CHOVÁNÍ

10) Role mozku v kontrole příjmu stravy.
MUDr. Dita Pichlerová, PhD., FN Motol
14.00 – 14.30

11) Poruchy příjmu potravy ve 21. století: od anorexie k ortorexii a dalším novým výzvám.
MUDr. Miroslava Navrátilová Ph.D. Fakultní nemocnice Brno
14.30 – 14.50

Diskuse 14.50 – 15.00

12) Revoluce v léčbě obezity – injekční terapie.
MUDr. Dita Pichlerová, PhD., FN Motol
15.00 – 15.30

13) Farmakologická léčba u dětí s obezitou – nové možnosti a nové zkušenosti.
MUDr. Jana Křenek Malíková Ph.D. FN Motol
15.30 – 15.50

14) Klienti užívající moderní farmakoterapii v léčbě obezity – co by měl vědět nutriční terapeut.
MUDr. V. Kunová SPV
15.50 -16.10

15) Strategie pro udržení redukované tělesné hmotnosti a prevence relapsu.
Ing. Lenka Vymlátilová, Společnost STOB
16.10 – 16.30

Diskuse 16.30 – 16.40

Závěr konference 16.45

Změna programu vyhrazena

Ceník konference

Ceny jsou vč. DPH.
Pokud z administrativních důvodů nemůžete zaplatit na základě objednávky, ale potřebujete zaslat fakturu na konkrétní variantu produktu, napište na info@vyzivaspol.cz spolu s fakturačními údaji a jménem, které má být uvedeno na certifikátu.

Koupí vstupenky videozáznamu buď samostatně nebo v jakékoliv kombinaci pro sebe získáváte neomezený přístup k záznamu konference.

Storno podmínky:

• Storno poplatky se neúčtují, pokud přihlášený zruší svoji účast do 21 dnů před termínem konference.
• Při zrušení 20 – 14 dní před termínem činí storno poplatek činí 25 % z ceny.
• Při zrušení 13 – 6 dnů před termínem storno poplatek činí 50 % z ceny
• Při zrušení 5 a méně dnů před termínem storno poplatek činí 100 % z ceny.
• V případě storna z vážných důvodů (musí být písemně doloženo potvrzením od lékaře aj.) se storno poplatek neúčtuje.
• Vždy je možné na konferenci vyslat místo sebe jinou osobu.
• SPV si vyhrazuje právo zrušit konferenci z mimořádných důvodů. V tomto případě se vrací již zaplacený poplatek v plné výši.