Kolik čeho má potravina obsahovat?

Dobrý den,

zajímalo by mě, kde bych se dozveděl, kolik čeho má ta která potravina obsahovat.

Např. čokoláda: kdy se ještě jedná o čokoládu a kdy už jen o kakaovou pochoutku, anebo šunka, tavené sýry, …

Dobrý den,

 

Složení potravin je u nás velmi volné. Limity jsou dány příslušnými vyhláškami k zákonu o potravinách, najdete je např. na webu bezpecnostpotravin na adrese:

 

http://www.bezpecnostpotravin.cz/kategorie/pravni-predpisy-cr-zakladni-informace.aspx

 

S pozdravem

 

Jana Dostálová