Poradna - Výživové doporučené dávky

Kolik je norma pečiva na dítě v MŠ?

Dobrý den, prosím Vás získání informace, kolik je norma pečiva na dítě v MŠ na dopolední a odpolední svačinku. Paní ředitelka chce po mě konkrétní číslo a já to nemohu nikde v normách najít. Děkuji za pomoc Dobrý den paní vedoucí,   v příloze Vám posílám „nascanové“ normy z původních receptur pro ŠJ mateřských škol, …

Poradna - Školní stravování, Poradna - Výživové doporučené dávky

Do které skupiny potravin ve spotřebním koši mám zařadit výrobky…?

Dobrý den, do které skupiny potravin ve spotřebním koši mám prosím zařadit výrobky jako: ovesné vločky, pšeničné vločky, cizrnovou mouku, špaldovou mouku a těmto podobné potraviny? Mám to zatím vše v ostatních, ale snažíme se vařit ze zdravějších surovin a takto se mi to ve spotřebním koši nijak neprojeví. Celozrné pečivo je taky v ostatních, …

Poradna - Výživové doporučené dávky

Je jídelníček v pořádku?

Dobrý den, nechala jsem si napsat jídelníček a přišla mi tzv. „hardcore“ verze. Chci se zeptat na váš názor zda je jídelníček v pořádku a zda ho doporučujete při hubnutí. Jídelníček: Den 1 Jídlo 1: 200 g kuřecíhomasa + 100 g zeleninové směsi(např.mražená) Jídlo 2: 200 g kuřecího masa +  100 g papriky Jídlo 3: 200 …

Poradna - Výživové doporučené dávky

Jaká je doporučená denní dávka kyseliny listové?

Dobrý den, prosím, jaká je doporučená denní dávka kyseliny listové pro děti do tří let? Děkuji Přeji hezký den,   doporučená denní dávka kyseliny listové je u dětí do tří let 50 μg /den. Kyselina listová je obsažena především v listové zelenině. Dobrými zdroji jsou i kvasnice a z živočišných produktů játra.   MUDr.Jan Boženský …

Poradna - Výživové doporučené dávky

Existují nějaké normy na sodík?

Text: …zda existují nějaké normy na sodík, které musí vedoucí stravování při tvorbě jídelníčku pro děti splňovat…“ Vážená paní,   právní normou upravující výživové hodnoty podávané stravy je „naštěstí“ pouze vyhláška č. 107/2005 Sb., novelizována k 01. 02. 2015 normou číslo 17/2015 Sb., která stanoví možnost dietního stravování, nemění doporučené výživové dávky, které jsou stanoveny …