Je možné pro ŠJ občas nakupovat hotové koblihy?

Dobrý den,
zajímá mne, je-li možné pro ŠJ při mateřské škole občas nakupovat hotové koblihy, koláče (plněné pečivo).
Děkuji.

Ano v zásadě je to možné. Ale příliš to nedoporučujeme, protože toto pečivo se pak nezapočítává do spotřebního koše, což celkové výsledky zkresluje. Občas, na zpestření jídelního lístku nebo při nedostatku personálu se hotové pečivo kopit může, jen je třeba pečlivě vybírat. Koblihy a další smažené nebo tučné pečivo zaměnit za lehčí těsta s tvarohovou nebo ovocnou náplní. Zkrátka i v pečivu dbát na výběr vhodných druhů.

 

AS