Redakční rada časopisu Výživa a potraviny

Redakční rada se stará o odbornou kvalitu článků.

Složení redakční rady časopisu Výživa a potraviny:

prof. Ing. Jana Dostálová, CSc.
Ústav analýzy potravin a výživy, Fakulta potravinářské a biochemické technologie, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
předsedkyně

doc. MUDr. Jolana Rambousková, CSc.
Ústav výživy, 3. lékařská Fakulta Univerzity Karlovy v Praze
místopředsedkyně redakční rady

Mgr. Hana Masaříková
Společnost pro výživu
odpovědný redaktor

doc. Dr. Ing. Karel Cejpek
Ústav analýzy potravin a výživy, Fakulta potravinářské a biochemické technologie, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

doc. Ing. Tomáš Doucha, CSc.
Ústav zemědělské ekonomiky a informací

doc. MUDr. Jindřich Fiala, CSc.
Ústav ochrany a podpory zdraví, Lékařská fakulta Masarykovy univerzity

Ing. Miroslav Jůzl, Ph.D.
Ústav technologie potravin, Agronomická fakulty, Mendelova univerzita v Brně

MUDr. Matej Kohutiar, Ph.D.
Ústav lékařské chemie a klinické biochemie 2. LF UK a FN Motol

prof. Ing. Lenka Kouřimská, Ph.D.
Katedra kvality zemědělských produktů, Česká zemědělská univerzita v Praze

MUDr. Eva Kudlová, CSc.
Ústav hygieny a epidemiologie, 1. lékařská fakulta Univerzity Karlovy v Praze

MVDr. Halina Matějová
Ústav ochrany a podpory zdraví, Lékařská fakulta Masarykovy univerzity

doc. Ing. Aleš Rajchl, Ph.D.
Ústav konzervace potravin, Fakulta potravinářské a biochemické technologie, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

MUDr. Petr Tláskal, CSc.
Předseda SPV, odd. léčebné výživy FN Motol

doc. Ing. Daniel Bureš, Ph.D.
Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i.

Mgr. Diana Chrpová, Ph.D.
odborná asistentka na katedře mikrobiologie, výživy a dietetiky FAPPZ ČZU v Praze

Ing. Monika Sabolová, Ph.D.
pedagogický pracovník FAPPZ ČZU v Praze

 

Složení redakční rady Zpravodaje pro školní a dietní stravování