Je reálné snížit přívod sodíku v české populaci na doporučené množství?
2014/2 Mgr. Marie Šubrtová, MVDr. Halina Matějová Ústav preventivního lékařství, Katedra výživy člověka, LF MU, Brno Abstrakt V rámci preventivních opatření souvisejících s vysokým krevním tlakem se doporučuje snížení přívodu sodíku na 2 g/den tj. asi 5 g kuchyňské soli. K dosažení těchto hodnot nestačí pouze aktivní přístup jedince, který by omezil množství soli použité …