Finále celorepublikové soutěže o nejlepší školní oběd
6.11.2010 18:39 / rubrika: Články, Aktuality / doporučit, tisk
Ve školní jídelně Mateřské a základní školy Chelčického v Praze 3 se ve středu 27.10.2010 sešlo 10 nelepších týmů z celé republiky, aby se fyzicky utkalo ve vítězné bitvě.
Soutěžily s těmito menu:
|
Červený Kostelec |
Polévka hrstková |
|
|
Rybí koule, bramborová kaše |
|
|
Jogurtovník |
|
Český Těšín hotelová škola |
Slepičí polévka s celestýnskými nudlemi |
|
|
Tilapie v sýrovolimetkové kůrce, bramborovocelerové pyré |
|
|
Mrkvový salát s jablky |
|
Chmelnice |
Hráškový krém se šunkovými nočky |
|
|
Gratinovaný losos se špenátem a těstovinami |
|
|
Ledový salát s ředkvičkami a jogurtem |
|
Libavá |
Polévka rajčatová s rýží |
|
|
Kuřecí řízek, fazolový salát s bramborem |
|
|
Tvarohový dezert s ananasem |
|
Ostrov |
Hrachová s jarní cibulkou |
|
|
Zapečený pangasius s brokolicí, brambory, obloha |
|
|
Koláč jablečný |
|
Písek Budějovická |
Fazolový krém |
|
|
Rybí biftečky, restované fazolky, šťouchané brambory |
|
|
Pusinky z odpalovaného těsta |
|
Pohořelice |
Vydatná rybí polévka |
|
|
Kuřecí prsíčka v cizrnové těstíčku, špenátová bramborová kaše |
|
|
Salát z čínského zelí, kukuřice |
|
Uherský Brod Na Výsluní |
Polévka z mích.luštěnin s uzeným Tofu |
|
|
Zapečené rybí filé se zeleninou, brambory |
|
|
Ledový salát, tvarohový krém s müsli |
|
Vidnava |
Fazolová krémová |
|
|
Ryba po provensálsku, brambory s máslem a pažitkou |
|
|
Salát z čínského zelí s ovocem |
|
Volyně |
Polévka pohanková se sýrem a žampióny |
|
|
Zahalené rybí filé, brambory |
|
|
Šopský salát |
A kdo zvítězil?
Vítězem
celorepublikové soutěže o Nejlepší školní oběd 2010 se stala školní jídelna Základní škola, Na výsluní 2047, Uherský Brod.
Na 2. místě
se umístila školní jídelna Základní školy Chmelnice z Prahy 3.
3. místo
získala školní jídelna Střední školy a jazykové školy s právem státní jazykové zkoušky z Volyně.
Ostatní soutěžní týmy obsadily 4. místo.
Co vyhrály vítězné týmy?
1. místo - 25 000 Kč
2. místo - 15 000 Kč
3. místo - 5 000 Kč
Finanční částku mohou školní jídelny použit na nákup doplňků do školní jídelny.
Zvláštní cena laické poroty
Finálové recepty byly v průběhu soutěže vyvěšeny na webových stránkách www.Zijzdrave.cz, www.YesNeYes.cz , kde mohla hlasovat široká veřejnost – menu, které získá nejvíce hlasů bude odměněno zvláštní cenou:
Kuchařky školní jídelny, která získá nejvyšší počet hlasů v hlasování na webových stránkách, budou mít možnost jeden den vařit s kuchaři Filipem Sajlerem a Ondřejem Slaninou, kteří budou obědy i vydávat v jejich školní jídelně. Vítězem této ankety se stala školní jídelna ZŠ a MŠ Jana Broskvy 3 z Brna.
PODROBNOSTI O PRŮBĚHU FINÁLE SI PŘEČTETE VE ZPRAVODAJI PRO ŠKOLNÍ STRAVOVÁNÍ 1/2011 V POLOVINĚ LEDNA.
Příští rok soutěž pokračuje
Zatím můžete přemýšlet o příštím ročníku soutěže, pro které jsme vybrali téma – Mýty o školním stravování.
A jak toto téma uchopit? Vzpomeňte si, co jste slyšeli nebo četli o pokrmech, které různým celebritám nebo jiným respondentům údajně školní jídelna zošklivila na celý život. Z těch nejznámějších můžeme jmenovat koprovku, špenát, UHO, UBO, plíčky, maso jako podešev, sekané potrubí a řada dalších. Určitě se Vám stalo, když jste se s tímto setkali a řekli jste si – ale my přece vaříme takovou koprovku, po které se naši strávníci mohou utlouct. A máte vybraný soutěžní pokrm.
Budeme se těšit na Vaše přihlášky, sledujte Zpravodaj pro školní stravování a všechny webové stránky, včetně této, na kterých se bude o soutěži psát.
Alena Strosserová
