Redakční rada časopisu Výživa a potraviny

Časopis řídí redakční rada složená z vysoce kvalifikovaných odborníků, na spolupráci se podílí Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy České republiky.

Složení redakční rady:

Ing. Ctibor Perlín, CSc.
VÚPP, předseda redakční rady

Ing. Jarmila Blattná, CSc.
SPV

Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc.
Ústav chemie a analýzy potravin FPBT VŠCHT Praha

Doc. MUDr. Jindřich Fiala, CSc.
Ústav preventivního lékařství LF MU Brno

Prof. Ing. Ivo Ingr, DrSc.
emeritní profesor MZLU Brno

Doc. MUDr. Marie Kunešová, CSc.
VÚ endokrinologický Praha

Ing. Inka Laudová
ředitelka pražského inspektorátu SZPI

MVDr. Halina Matějová
Ústav preventivního lékařství LF MU Brno

Doc. Ing. Jaroslav Prugar, DrSc.
emeritní pracovník VÚRV Praha Ruzyně

MUDr. Jolana Rambousková, CSc.
3. LF UK Praha

Ing. Olga Štiková
VÚZE Praha

MUDr. Darja Štundlová
SZÚ Praha

Ing. Eva Šulcová
SPV

Jiří Janoušek
Výživaservis, s.r.o.
redaktor