Redakční rada časopisu Výživa a potraviny

Časopis řídí redakční rada složená z vysoce kvalifikovaných odborníků, na spolupráci se podílí Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy České republiky.

Složení redakční rady:

Ing. Ctibor Perlín, CSc.
VÚPP, předseda redakční rady

Ing. Jarmila Blattná, CSc.
SPV

MUDr. Pavel Dlouhý, PhD.
3. LF UK

Doc. Ing. Jana Dostálová, CSc.
Ústav chemie a analýzy potravin FPBT VŠCHT Praha

Doc. MUDr. Jindřich Fiala, CSc.
Ústav preventivního lékařství LF MU Brno

Prof. MUDr. Stanislav Hrubý, CSc.
emeritní profesor 3.LF UK

Prof. Ing. Ivo Ingr, DrSc.
emeritní profesor MZLU Brno

Doc. MUDr. Marie Kunešová, CSc.
VÚ endokrinologický Praha

Ing. Inka Laudová
ředitelka pražského inspektorátu SZPI

MVDr. Halina Matějová
Ústav preventivního lékařství LF MU Brno

Doc. Ing. Jaroslav Prugar, DrSc.
emeritní pracovník VÚRV Praha Ruzyně

Bc. Alena Strosserová
Městská část Praha 3, odbor školství

Ing.Olga Štiková
VÚZE Praha

MUDr. Darja Štundlová
SZÚ Praha

Ing. Eva Šulcová
SPV

Jiří Janoušek
Výživaservis, s.r.o.
redaktor