Poradna - Hygiena potravin

Lze připravovat ranní svačinky pro dětí s sebou?

Dobrý den,
v naší MŠ zavedli vycházky dětí od rána od 8.00 hod. a požadují ranní svačinky dětí s sebou (třeba do přírody). Je možné jim vyhovět?A co do takových svačinek event. připravit?Děkuji za odpověď.
Zd. Vogeltanzová
ZŠ a MŠ Česká Kubice

V podstatě je možné jim vyhovět, ale je to trochu problematické z hygienického hlediska. Nejprve je nutné vymýšlet takové potraviny, které se nebudou kazit, zvláště v teplém počasí, pak je také nutné, aby byly hygienicky, jednorázově balené. Asi není problém s ovocem, zeleninou, baleným pitím a podobně, zkrátka to, co je možné bez dalších úprav a potřebného nádobí ihned konzumovat. Také bych viděla problém v tom, že si děti nemohou umýt ruce před jídlem, což také nevyhovuje hygienickým předpisům.

Bc. Strosserová