Je možné, že v MŠ překračují hranici spotřeby cukru?

Dobrý den,

dcera chodí do školky. Každý den mají jednu ze svačin sladkou. Někdy se dokonce stane, že je sladký oběd i svačina. Není možné, že překračují hranici spotřeby cukru? Na můj dotaz ve školce mi bylo sděleno, že se musím smířit s tím, že denně jedna svačina bude sladká. Bílý jogurt jim sladí skořicovým cukrem nebo mají různé sladké ovocné jogurty nebo pudinky. Dcera to samozřejmě sní, protože velmi ráda a všechno jí, ale nelíbí se mi to. Doma je zvyklá na neslazené bílé jogurty, hodně ovoce, zeleniny. Samozřejmě i doma občas dostane něco sladkého – většinou se snažím péct.

Děkuji

Vážená paní,

 

Vaše nespokojenost je na místě. Vzhledem k tomu, že oficiálně nebyla vydána žádná závazná doporučení (kromě spotřebního koše potravin – součást vyhlášky o školním stravování), společně s odborníky na výživu jsme vypracovali „Zásady sestavování jídelních lístků“, které se postupně snažíme nabízet různými cestami pracovníkům školních jídelen. Co se týká přesnídávek a svačin v MŠ je doporučováno (a bylo by nanejvýš vhodné, aby bylo i dodržováno), že z 10 svačinek podávaných v týdnu v MŠ by pouze 3 mohly být sladké nebo obsahovat bílé pečivo. Na zbývajících 7 by měl být podávám chléb nebo občas celozrnné pečivo s různými pestrými  pomazánkami, vždy doplněné kouskem ovoce či zeleniny. Rozhodně pak v den, kdy bude podána nějaká sladká svačina by na oběd nemělo být sladké jídlo. Mottem školního stravování je mimo jiné také snižování množství cukru ve stravě.

 

Zkuste se ještě jednou domluvit s vedením školy, určitě by Vám měli vyjít vstříc.

 

S pozdravem

 

Bc. Anna Packová
odborný referent pro školní stravování