Výživa obecně

Hojivá síla česneku

Česnek je droga. Asi už před 2000 lety byla poznána jeho léčivá síla. Obsahuje stovky minerálních a nutričních látek. Je pravděpodobné, že jedna složka z aktivní skupiny látek pomáhá v aktivní práci druhé přítomné složce a z toho pak vyplývá, že česnek je účinné antibiotikum, působí proti virům a houbám. Jeho výhodou je, že nemá nebezpečné vedlejší účinky, a proto byl po tisíciletí užíván jako prevence proti onemocnění.

Z česneku byl vyroben alkoholový extrakt (Allivictus). Preparát obsahuje 40 % alkoholu a 60 % česnekových substancí. Nejdůležitější složkou preparátu Allivictus jsou složky síry – sulfidy. Alicin je nestálý sulfid a je důležitý pro zdraví. V surovém česneku se nevyskytuje, tvoří se až při přípravě preparátu enzymem allinasou, který aktivuje alliin, farmakologicky neúčinnou substanci. Alicin působí účinněji než penicilin. Tvoří jedinečný komplex, jehož zdravotní účinek je vysoce účinný a obsahuje: flavonoidy, vitaminy – A, B1, B2, niacin, C a minerální látky – hořčík, železo, mangan, měď, vápník, selen. Tradičně se česnek užívá k léčení astma, hluchoty, malomocenství, průdušek, návalů krve, kornatění cév, dále proti horečkám, škrkavkám, jaterním problémům, žlučníkovým kamenům a jiným onemocněním.

Autoři budou pokračovat ve studiu ovlivnění dalších onemocnění česnekem.

Podle:
Dvořáková K., Dindos M.
Sborník Vitamins, Nutrition, Diagnostics 2009, 12 – 13