Semivegetariánství
20.10.2009 08:30 / rubrika: Encyklopedie výživy S / doporučit, tisk
Semivegetariánství
Semivegetariánství je nejmírnější vegetariánskou formou.
Je dovoleno jíst ryby a drůbež, mléko a mléčné výrobky i vejce. Jediné, co tito lidé odmítají, jsou tmavé druhy masa a samozřejmě uzeniny. Tento způsob výživy se téměř ztotožňuje se současnými názory na zdravou stravu.
Vzhledem k tomu, že bílé maso obsahuje méně železa než tmavé (kuřecí 0,7 mg/100g, hovězí 1,4 -2,1 mg/100g - Zdroj: www.nutritiondata.com ), je vhodné hledat další jeho dobré zdroje (vejce, brambory, rajčata). Pokud je nutno užívat železo ve formě doplňku, je nutno přesné dávkování konzultovat s lékařem. (Pozor! není vhodné překračovat doporučenou dávku doplňku).
(Kun)
