Probiotika
17.10.2009 07:20 / rubrika: Encyklopedie výživy P / doporučit, tisk
Probiotika
jsou živým doplňkem stravy, který příznivě ovlivňuje zdraví člověka zlepšením jeho mikrobiální střevní rovnováhy. Termín probiotický je opakem slova antibiotický (antibiotika zničí jak nebezpečné, tak příznivě působící mikroorganismy).
Probiotika zvyšují imunitní schopnosti organismu, člověk pak lépe odolává běžným infekcím a má i lepší možnosti obrany vůči působení potenciálně karcinogenních látek. Mezi probiotické kultury patří hlavně Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophillus, Bifidobacterium bifidum, breve nebo longum.
(Kun)
