© Společnost pro výživu [www.spolvyziva.cz]
Společnost pro výživu, Slezská 32, 120 00 Praha 2, tel.: 267 311 280
Navigace: Encyklopedie výživy » Encyklopedie výživy P » Potravina
17.10.2009 08:10 / rubrika: Encyklopedie výživy P / doporučit, tisk
potravinami jsou podle zákona č.110/1997 Sb v platném znění, látky určené ke spotřebě člověkem v nezměněném nebo upraveném stavu jako jídlo nebo nápoj, nejde-li o léčiva a omamné nebo psychotropní látky; za potravinu podle tohoto zákona se považují i přídatné látky, látky pomocné a látky určené k aromatizaci, které jsou určeny k prodeji spotřebiteli za účelem konzumace.
(Ot)
Encyklopedie výživy je soubor údajů, které se vztahují k problematice fyziologie výživy, hygieně výživy, dietologie, klinické medicíny, potravinářství, stravování a související legislativy.
Výživové doporučené dávky
Referenční hodnoty pro příjem živin
Publikace je určena pro odborníky ve zdravotnictví, potravinářství, zemědělství, školství a všech dalších oborů zabývajících se problematikou výživy člověka.
Autorský kolektiv Společnosti pro výživu zpracoval Receptury pokrmů pro školní stravování. Jejich komplet byl v říjnu 2007 vydán společností výživaservis s.r.o.
