Betaglukan
2.10.2009 10:00 / rubrika: Encyklopedie výživy B / doporučit, tisk
Betaglukan
lineární polysacharid patřící do skupiny glukanů . Má schopnost podporovat správnou funkci imunitního systému – zvyšuje celkovou obranyschopnost organismu (působí protivirově i antibakteriálně), má i určitou protinádorovou aktivitu. Snižuje tendenci krve ke vzniku krevních sraženin (trombů), je tedy součástí prevence srdečně-cévních chorob.
Vyskytuje se v některých druzích hub (hlíva ústřičná) a v ovsu (je nejdůležitější složkou ovesné vlákniny).
(Kun)
