Encyklopedie výživy

Ministerstvo Zemědělství
V roce 2018 je tato rubrika financována za podpory grantu Ministerstva zemědělství Vzdělávání odborné a laické veřejnosti v oblasti výživy a veřejného zdraví.

encyklopedie výživy

Encyklopedie výživy je soubor údajů, které se vztahují k problematice fyziologie výživy, hygieně výživy, dietologie, klinické medicíny, potravinářství, stravování a související legislativy. Encyklopedie je postupně doplňována.

Pro procházení hesel můžete volit z abecedního seznamu, vyhledávat můžete v poli Hledat.

 

 

Betaglukan

Bezlepková dieta

Běžná ochranná dezinfekce, dezinsekce a deratizace

Bezpečný pokrm, bezpečná potravina

Bílkoviny (proteiny)

Biopotraviny

Biotin

Blanšírování

Borůvky

Botulismus

Brambory

Brokolice

Buket

Bulgur

Burčák

ABCČDEFGHChIJKLMNOPQRŘSŠTUVZŽ