Encyklopedie výživy

Čínské zelí

Brassica chinensis, hojně pěstovaný druh v Číně a jiných asijských zemích, nyní rozšířený i v Evropě. Nevytváří hlávku, ale růžici volných listů, jejichž řapíky, případně i čepele se konzumují hlavně za syrova jako saláty.

(Ot)

ABCČDEFGHChIJKLMNOPQRŘSŠTUVZŽ