Rozloučili jsme se s prof. Hrubým, který nás opustil dne 9. 9. 2009 po těžké nemoci. Vzpomínáme a děkujeme za jeho práci pro SPV.

Profesor Hrubý  absolvoval Lékařskou fakultu hygienickou Karlovy University v Praze a většinu svého života zde pracoval postupně jako asistent, docent a profesor. Vykonával též funkci proděkana lékařské fakulty. Má velkou zásluhu na vybudování nové budovy děkanátu a teoretických ústavů. Je považován za jednoho z velkých odborníků české hygieny výživy. Publikoval více než 100 odborných prací, je spoluautorem několika vědeckých monografií, ale též článků a příruček populárně vědeckých. Ve své vědecké práci se soustředil především na problematiku mikrobiologie v hygieně výživy a na studium mikroflory zažívacího traktu.